Ei ole mikään salaisuus, että lihan hinta nousee viikoittain, ja monien perheiden on vaikea sopeutua tähän todellisuuteen.
Liha on välttämätön ruoka monien brasilialaisten kodissa, ja hintojen noustessa tätä alkuainetta on yhä vähemmän aterioissa. Vaikka lihan arvot eivät palaa normaaleiksi, perheet voivat ryhtyä toimenpiteisiin, joilla pyritään saamaan tätä ruokaa enemmän.
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Lue lisää: Opi säästämään ruoanlaittokaasua näiden vinkkien avulla!
On yhä yleisempää etsiä lihattomia reseptejä tai tapoja säästää rahaa tehdessään ostoksia torilla. Yrittääksemme pehmentää tätä todellisuutta olemme koonneet yhteen tapoja lisätä päivittäistä proteiinisaantoa, katso se:
1. Säilytä liha oikein
Ennen kuin yrität saada lihaa toimimaan resepteissä, sinun on tiedettävä paras tapa säilyttää proteiinit hukkaan välttämiseksi.
Pakasta torilta tullessasi tuolloin käyttämättä jäänyt liha, jotta ne eivät pilaannu ja joudut siis heittämään pois.
Erottele myös lihat pusseihin annostusta varten jokaiselle perheesi henkilölle, jotta tiedät kuinka paljon proteiinia sinulla on kuukaudessa.
2. Kokeile ostaa jauhettua tai silputtua naudanlihaa
Jauhelihan hyvä puoli on se, että voit laskea tarkasti, kuinka paljon lihaa kukin ihminen kuluttaa, mikä auttaa välttämään ylijäämiä.
Toisin kuin suuret palat, kuten pihvit, pienemmät lihat, jauhetut tai silputut, voidaan jakaa nopeammin ja useammalle ihmiselle.
Joten suosi jauhelihaa tai makkaraa sekä silputtua kanaa.
3. Kokeile tarjota muita ruokia lihan kanssa.
Muiden ainesosien lisääminen lihan valmistukseen ei ole hyvä vain antamaan proteiineille erilaisia makuja ja tekstuureja. Tämä on hyvä myös lisättäessä jokaisessa ruokalajissa tarjottavien lihaannosten määrää.
Punainen liha sopii hyvin tomaattikastikkeen, hienonnetun porkkanan, pilkotun kaalin, mangoldin ja myös riisin kanssa.
Valkoinen liha sen sijaan yhdistetään yleensä enemmän herneiden, maissin ja pehmeämpien vihannesten kanssa.
4. Käytä lihavatkainta
Jos haluat jatkaa lihan syömistä pihveillä tai suurilla paloilla, voit yrittää säästää rahaa valitsemalla vähemmän jaloa lihaa.
Nämä lihat ovat kuitenkin usein sitkeämpiä, ja niitä voi olla vaikea syödä tai leikata. Käytä sitten lihavatkaimella lihat mureuttamiseen ja sen avulla voit luoda upeita reseptejä.