Tiesitkö, että on ruokia, joita ei saa lämmittää mikroaaltouunissa? Mikroaaltouuni on osa monien ihmisten elämää ja välttämätön väline keittiötä varustaessa. Ruoan kuumentaminen mikroaaltouunissa voi kuitenkin olla haitallista joissakin tilanteissa. Kun mikroaaltouunit tulivat markkinoille, keskusteltiin paljon laitteen massiivisesta käytöstä ja siitä, onko ruoan lämmittäminen tällä laitteella haitallista terveydelle.
Useiden selvitysten jälkeen tärkeimmät terveysjärjestöt ovat jo ottaneet kantaa ihmisten mikroaaltojen käyttöön ja siihen, miksi joissain tilanteissa ei ehkä ole mielenkiintoista lämmittää Theliments hänessä. Tarkista lukema ja selvitä mitkä.
Katso lisää
8 merkkiä, jotka osoittavat, että sinulla oli ahdistusta…
Koulun johtaja puuttuu hienovaraisesti, kun huomaa oppilaan, jolla on lippis…
Lue lisää: Mikroaaltouuni palanut eikä toimi? nähdä mahdollisuudet
Maailman terveysjärjestön (WHO) mukaan mikroaaltojen käyttö ei ole terveydelle haitallista, mikäli sitä käytetään oikein. Siksi on tärkeää noudattaa valmistajan ohjeessa antamia ohjeita ruoan turvallisen ja asianmukaisen kypsennyksen varmistamiseksi mikroaaltouunissa.
Sama organisaatio kiinnittää kuitenkin huomiota laitteen käyttöön ja joidenkin ravintoaineiden häviämiseen tai joissakin elintarvikkeissa olevien antioksidanttien säilymiseen. Luonnollisesti ruoan kypsentäminen johtaa joidenkin sen ominaisuuksien katoamiseen. Mutta mikroaaltouunissa tietyt ruoat eivät sovellu lämmittämiseen tai laitteiden valmistukseen. Katso alta, mitä ne ovat.
Riisi
Jos riisiä ei kypsennetä liedellä, se voi menettää kaikki ravintoaineensa. Tämä johtuu siitä, että mikroaaltouunin korkeat lämpötilat aiheuttavat vitamiinien ja kivennäissuolien häviämistä keittoprosessissa, joka vaatii vähän lämpöä.
Parsakaali
Mikroaaltouunissa kuumennettaessa parsakaali menettää noin 97 % antioksidanttisesta vaikutuksestaan. Jo liedellä vihannes menettää vain 11%.
Liha
Liha menettää proteiinimääränsä, kun sitä kuumennetaan mikroaaltouunissa. On parempi lämmittää vesihauteessa liedellä.
sitrushedelmät
Sitrushedelmien kuumentaminen joko mikroaaltouunissa tai uunissa aiheuttaa näissä elintarvikkeissa olevan C-vitamiinin haihtumisen.
Maito
Kun maito on kuumennettu mikroaaltouunissa, se menettää 40 % ravintoaineistaan, erityisesti B12-vitamiinista, joka haihtuu prosessin aikana.
Voita ja margariinia
Voissa ja margariinissa oleva proteiini menetetään, kun näitä ruokia kuumennetaan mikroaaltouunissa.
Paukkumaissi
Popcornissa olevan perfluori-oktaanihapon (PFOA) läsnäolo tekee tästä ruoasta huonon sopii paremmin lämmitykseen tai valmistukseen mikroaaltouunissa, koska se vaikuttaa hormonien tuotantoon kehon.
