Kun kyse on valmistelusta maissi, monet ihmiset epäilevät, kuinka tämä tehdään oikein. Kysymykset, kuten "pitääkö se suolata ennen vai jälkeen?" yleensä ilmestyy tähän aikaan. Joten jos haluat tietää kuinka keittää maissia oikealla tavalla ja jos on parempi lisätä suolaa prosessin aikana, tarkista tämä artikkeli.
Lue lisää: Reseptejä aloitteleville kokkeille: Opi valmistamaan ensin
Katso lisää
Katso terveellisimmät teevaihtoehdot päivittäiseen elämääsi
Banaanitee: syvän yöunen salaisuus
Suola on yksi eniten käytetyistä mausteista monien erilaisten ruokien valmistuksessa. Lisäksi tämä esine voi olla hyvin monipuolinen, ja sitä löytyy monissa muodoissa, kuten Himalajan merisuola, hiutaleet, käsintehty, kelttiläinen harmaa, havaijilainen punainen jne. Kuitenkin riippumatta siitä, mitä näistä yleensä käytät, totuus on, että suolaa ei yleensä tulisi käyttää maissin valmistukseen.
Maissi on ruoka, jolla on monia terveydellisiä etuja, kuten C-, B- ja E-vitamiineja sekä kivennäisaineita, kuten kalsiumia, kaliumia ja magnesiumia. Siksi on tärkeää välttää sairauksia, kuten syöpää, suolisto-ongelmia ja jopa tyypin 2 diabetesta. Se on kuitenkin valmisteltava oikein.
Siinä mielessä voi ja suola näyttävät olevan täydellisiä keitetyn maissin lisukkeita. Valmistuksen aikana tulee kuitenkin välttää suolaa, jotta varmistetaan tyydyttävä lopputulos sekä maun että ravintoaineiden säilymisen kannalta. Tämä johtuu siitä, että kun tämä ainesosa lisätään kypsennyksen aikana, se saa maissinjyvät kovettua sen lisäksi, että kalsiumin määrä vähenee huomattavasti.
Siksi, jos aiot valmistaa keitettyä maissia, ihanteellinen on, että et lisää siihen suolaa, vaan keität sen vain vedessä. Anna maustua haluamallasi tavalla kypsennyksen jälkeen. Näin voit nauttia erittäin maukkaasta, ravitsevasta ja pehmeästä maissista.
