Kananmunaa pidetään ravitsevana superruokana, jolla on monia terveyshyötyjä. Mutta on niitä, jotka ajattelevat, että ruoalla on korkea kolesterolipitoisuus ja että sen päivittäinen käyttö voi vahingoittaa terveyttämme. Loppujen lopuksi kumpi näistä kahdesta uskomuksesta on oikea? Selvitä nyt artikkelistamme, onko munien päivittäinen syöminen haitallista!
Onko munien syöminen päivittäin haitallista sinulle?
Katso lisää
Appelsiini ei ole ruoka, jossa on eniten C-vitamiinia
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Ota nyt selvää, onko munien päivittäisessä syömisessä ongelmia.
Onko vaarallista syödä munia joka päivä?
Suurin etu, joka tekee munasta niin kulutetun, on sen käytännöllisyys. Kananmuna on helppo ja nopea valmistaa, ja se voidaan valmistaa eri tavoin, munakokeltuna, keitettynä, haudutettuna tai jopa pastan ja muiden reseptien ainesosana. Tällä ruoalla ei myöskään ole asetettu aika, se voidaan syödä aamiaisesta illalliseen, mikä tekee siitä erittäin läsnä rutiinissamme.
Kuinka monta munaa voimme syödä päivässä?
Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan itse asiassa pitäisi arvioida päivän aikana kulutettujen kananmunien määrää. Tämä johtuu siitä, että muna sisältää runsaasti proteiineja ja vitamiineja, kuten koliinia ja foolihappoa, jotka ovat tärkeitä kognition ja silmien terveydelle. Munien määrä tulee siis laskea kunkin yksilön proteiinitarpeen perusteella sen lisäksi, että arvioida, mitä muita proteiinin lähteitä ruokavaliosta tulee.
Siksi summa on henkilökohtainen tarpeidesi mukaan. Yleensä suositellaan 1-4 kananmunaa henkilöä kohti joka aterialla.
Onko olemassa terveellisempää tapaa kuluttaa munia?
Nopea vastaus on kyllä, sillä tapa, jolla valmistat kananmunan, vaikuttaa sekä kolesterolipitoisuuteen että päivän aikana kulutettavien kananmunien määrään.
Vastoin yleistä käsitystä, kolesteroli ei sisällä runsaasti LDL: ää, kuuluisaa "huonoa kolesterolia". Itse asiassa sen koostumuksessa olevat ravintoaineet edistävät veren huonon kolesterolin alentamista.
Tällä tavalla munakokkelia itse ei vahingoita terveyttäsi, se riippuu valmistukseen käytetyn rasvan määrästä. Voita, oliiviöljyä tai kasviöljyjä suositellaan käytettäväksi pieninä määrinä kolesterolitason pitämiseksi alhaisina.
