Açaí, açaí-puun hedelmä, on brasilialainen ruoka, joka on peräisin Amazonin alueelta. Viime vuosina siitä on tullut erittäin suosittu kaikkialla maassa erilaisten kulutustapojen ja myös sen voimakkaiden terveysvaikutusten vuoksi. Tässä mielessä kerromme sinulle acain edut mielelle. Lue lisää ja sisällytä tämä ruoka rutiinisi.
Lue lisää: 5 kalsiumia sisältävää ruokaa, jotka eivät sisällä maitotuotteita
Katso lisää
Parempi terveys kahdessa päivässä: Lopputreenin yllättävä tehokkuus…
Terveysministeriö laajentaa HIV-hoitoa uudella lääkkeellä…
Açaín suosio on kasvanut niin paljon, että siitä on tullut menestys myös Euroopan maissa ja Yhdysvalloissa. Tällä tavoin erottuneen maun ja funktionaalisten ominaisuuksien yhdistelmä teki tästä ruoasta erittäin arvostetun.
Mitä tulee ravintoainekoostumukseen, açaí sisältää E- ja C-vitamiinia, jotka toimivat antioksidantteina. Siinä on myös fenoliyhdisteitä ja antosyaaneja, jotka toimivat anti-inflammatorisena ja sisältävät edelleen omega-9:ää, joka on terveydelle hyvää rasvaa.
Näiden ravintoaineiden ansiosta se on ruoka, joka taistelee ennenaikaista ikääntymistä vastaan, vahvistaa immuunijärjestelmää, ehkäisee syöpää ja sydän- ja verisuonisairauksia sekä antaa energiaa. Lisäksi hiljattain havaittiin, että açaí on mielenterveyden liittolainen.
Psykologinen terveys on aihe, jota on tutkittu laajasti viime aikoina, erityisesti vuonna suhteessa nuoriin, jotka ovat yhä ahdistuneempia, masentuneita ja muita luonteeltaan ongelmia psyykkinen. Tästä syystä on tutkittu paljon siitä, kuinka ruoka voi edistää mielenterveyttä. Açaín roolista tässä suhteessa on kuitenkin ilmestynyt rohkaisevaa tietoa, ja nyt tutkimukset osoittavat, että se voi olla liittolainen psykologisen terveyden parantamisessa.
Mekanismi, jolla açaí edistää tätä paranemista, on polyfenolien kautta, jotka ovat runsaasti antioksidantteja sisältäviä ravintoaineita ja joilla on myös anti-inflammatorinen vaikutus. Siksi ne pystyvät pehmentämään tulehdusprosesseja ja myös parantamaan muistia ja oppimista.
Voit sisällyttää acain rutiinisi eri tavoilla. Jos päätät sekoittaa sen hedelmien kanssa, osta vain hedelmäliha ja sekoita se banaanin, mansikan tai cupuaçun kanssa. Lisäksi Pohjois-Brasiliassa on hyvin yleistä yhdistää açaí esimerkiksi kalaan ja jauhoihin.
Joka tapauksessa, nyt kun tiedät jo tämän kansallisen hedelmän edut ja sinulla on upea potentiaali terveyttä, valitse makuusi houkuttelevin yhdistelmä ja nauti tästä ihmeestä!
