Coconut Manjar: Opi valmistamaan tämä herkullinen jälkiruoka!

Tämä tunnetaan myös nimellä valkoinen manjar, tämä on erittäin maukas valmiste ja täydellinen tarjoiltavaksi jäähdytettynä kuumina päivinä. Lisäksi askel askeleelta on hyvin yksinkertainen, ihanteellinen niille, jotka pitävät käytännöllisistä resepteistä. Joten jatka lukemista oppiaksesi tämän resepti kookosherkulle luumukastikkeella!

Katso myös: Gourmet churros brigadeiro: Opi tämä herkullinen resepti, joka sopii täydellisesti juhliin

Tämän jälkiruoan valmistuminen kestää yhteensä noin 1 tunti ja 30 minuuttia, koska sen täytyy mennä jääkaappiin, mutta yleensä valmistus ei vaadi montaa vaihetta. Saanto on 20 pientä annosta.

Ainesosat:

herkku

• 1 litra täysmaitoa
• 1 laatikko kondensoitua täysmaitoa
• 200 ml kookosmaitoa
• 1 laatikko kermaa
• 1 kuppi teetä maissitärkkelyksellä
• Valinnainen: 2 rkl raastettua kookospähkinää

Siirappi

• 1 kuppi (180 g) sokeria
• 2 kupillista teetä (480 ml) vettä
• 20 mustaa luumua

Valmistusmenetelmä:

Aloita välipalalla:

1. Laita ensin maito, kondensoitu maito, kerma, maissitärkkelys ja kookosmaito tehosekoittimeen ja vatkaa noin 2 minuuttia;
2. Laita seos sitten kattilaan ja aseta keskilämmölle;
3. Keitä 20 minuuttia tai kunnes se alkaa paksuuntua. Sekoita aina lusikalla;
4. Lisää silputtu kookos, jos haluat käyttää;
5. Kaada manjari muottiin mieluiten sellaiseen, jossa on reikä keskellä ja odota jäähtymään puoli tuntia;
6. Ota se jääkaappiin ja odota 1 tunti, että se seisoo.

Siirappi

1. Laita ensin sokeri kattilaan ja kuumenna, kunnes se alkaa karamellisoitua.
2. Lisää vesi ja luumut;
3. Anna kiehua 20 minuuttia, jolloin sen pitäisi näyttää siirapilta;
4. Odota, että se jäähtyy, irrota sitten jo jäätynyt manjar ja kaada siirappi.

Vihdoinkin voit palvella tätä ihmettä!

Muutama lisävinkki:

• Jos et halua valmistaa siirappia, yksi vaihtoehto on ostaa luumut siirapissa;
• Voit käyttää hieman kookosöljyä muotin voitelemiseen ennen herkkujen kaatamista;
• On olemassa vaihtoehtoja lisätä reseptiä ja valmistaa luumusiirappia sen sijaan, että valmistaisit luumusiirappia. "palanut" kookospähkinä, laita vain reilu määrä raastettua kookospähkinää ruskistumaan sokeriin a panoroida.

Jos pidät tästä reseptistä Klikkaa tästä ja lue lisää tällaista sisältöä!