Okra on useiden brasilialaisen keittiön ruokien pääainesosa, mukaan lukien kuuluisa caruru, joka palvelee useita ihmisiä, myös syyskuussa, São Cosmen ja Damian. Siinä on kuitenkin limaista kuolaa, joka tekee astiasta huonon ulkonäön. On kuitenkin mahdollista poistaa se yhdellä kotona olevalla ainesosalla. Tiedä mikä.
Katso myös: Kanaa okralla: Opi valmistamaan bahialainen versio tästä Minas Geraisin tyypillisestä reseptistä
Katso lisää
Lasten ruutuajan vähentäminen: edistä elämäntapaa…
Myrkyllisyysvaroitus! Värjätty vaatteet voivat saada sinut sairaaksi TÄSTÄ
Kuten edellä mainittiin, okra on monien ruokien pääainesosa, mutta harvat ihmiset tietävät sen sisältämien etujen määrän ja että se voi olla erittäin hyvä terveydelle. Se on kova ja kuituinen hedelmä, joka sisältää runsaasti A-, B1- ja C-vitamiineja ja erottuu korkeasta kalsiumpitoisuudestaan. Okra on myös tärkeä kaliumin lähde, joka pystyy säätelemään verensokeria ja verenpainetta.
Joidenkin tutkimusten mukaan se voi siis liittyä joidenkin sairauksien, kuten kolesterolin, refluksin, haavaumien ja astman, paranemiseen. On myös todistettu, että hän voi toimia taistelussa sydänkohtauksia ja suoliston toimintaa vastaan.
Ennen kuin lähdet kärjelle, tärkeä kysymys: tiedätkö kuinka valita hyvä okra? No, parhaat ovat ne, joiden kärjen voi helposti katkaista. Siten on mahdollista valita vihreä ja melko maukas okra.
Kuolan poistaminen okrasta on erittäin helppoa. Käytä kattilaa, joka on täytetty vedellä ja kahdella ruokalusikallisella etikkaa. Leikkaa okrasta päät irti ja anna sen kypsyä pannulla vähintään 5 minuuttia, jotta kuolaa irtoaa kokonaan.
Kaada sitten vesi ja odota, että okra kuivuu luonnollisesti. Jos haluat nopeuttaa prosessia, kuivaa yksitellen liinalla. Näin kuolaa tulee helposti ulos ja voit valmistaa erilaisia reseptejä.
Hyvin yksinkertaista, eikö? Laita nyt kätesi kuolaalle! Oho, taikinassa!