Syitä, miksi sinun pitäisi sisällyttää raparperit ruokavalioosi

Raparperi on vihreä ja punainen yrttivihannes, joka kasvaa erittäin hyvin tuoreessa, hedelmällisessä ympäristössä, jossa on runsaasti auringonvaloa. Aasialaista alkuperää oleva ja jo ympäri maailmaa levinnyt raparperi on vielä vähän, mutta sillä on useita etuja, kun sitä syödään säännöllisesti. Seuraa tämän artikkelin lukemista kokonaisuudessaan ja selvitä miksi sisällytä raparperi ruokavalioosi.

Lue lisää:Tutustu epätyypillisiin vihanneksiin, jotka ovat saaneet tilaa brasilialaisessa keittiössä

Mitä hyötyä raparperista on?

Vaikka raparperi on vähän tunnettu tai käytetty brasilialaisissa keittiöissä, se on kasvis, jota käytetään laajalti luonnonlääketieteessä, koska se on erittäin hyödyllinen terveydelle terapeuttisten ominaisuuksiensa ansiosta. Tarkista siis joitain sen muita etuja, kun sitä kulutetaan säännöllisesti.

Parantaa silmien terveyttä

Koska tämä aine on erinomainen A-vitamiinin lähde, se edistää suoraan silmien terveyttä, sillä se suojaa sarveiskalvoa ja taistelee silmänpohjan rappeutumista vastaan ​​(luteiinin antioksidantin vuoksi). Lisäksi se sisältää runsaasti erilaisia ​​antioksidantteja, jotka vahvistavat vastustuskykyä ja ovat hyviä iholle.

Vahvistaa luuston rakennetta

Harvat ihmiset tietävät, että raparperi on välttämätön luuston terveydelle. Koska se on erittäin runsaasti K-vitamiinia, se auttaa kiinnittämään kalsiumia luihin ja parantaa paranemista ja veren hyytymistä. Lisäksi tämä vitamiini on tärkeä verisuonten terveydelle ja auttaa ylläpitämään kehon toiminnan tasapainoa.

Auta sydämen terveyttä

Kuten monet vihannekset, raparperi on antioksidanttien lähde, jotka auttavat sydän- ja verisuonijärjestelmää. Tämä johtuu siitä, että ne taistelevat sydänsairauksiin liittyvien vapaiden radikaalien oksidatiivisia vaikutuksia vastaan. Lisäksi raparperi vahvistaa myös immuunijärjestelmää, koska se on seleenin ja A-vitamiinin lähde. Toinen raparperin myönteinen puoli on, että sillä on hyvä ravintoarvo, koska se sisältää runsaasti raparpereita erilaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita (esim. kaliumia, magnesiumia ja seleeniä) ja jopa kuituja avuksi ruoansulatus.

Tämän vihanneksen maun ominaisuudet

Kun puhumme tämän vihanneksen mausta, voimme tuoda esiin joitain ominaisuuksia, jotka on korostettu alla:

• Raparperin varret maistuvat erittäin kitkeriltä/happamoilta raa'ina, mutta muuttuvat supistaviksi ja keitettäessä hieman katkeruutta;
• Tästä juuresta valmistetaan yleensä jauhemaista lääketeetä, jonka maku on supistava, hieman karvas, mutta myös miedon makea.