Kaali sisältää useita tärkeitä ominaisuuksia koko kehon toiminnalle. Se voi ehkäistä migreeniä, säädellä suoliston toimintaa ja parantaa immuunijärjestelmää. Lisäksi nämä vihreät lehdet sisältävät runsaasti antioksidantteja ja E-vitamiinia, jotka estävät ennenaikaista ikääntymistä.
Joissakin Rushin yliopistossa Yhdysvalloissa tehdyissä tutkimuksissa sanotaan, että vihreiden lehtien päivittäinen nauttiminen voi nuorentaa aivojen toimintaa.
Katso lisää
Geeniterapian silmätipat tuovat toivoa miljoonille ihmisille…
Parempi terveys kahdessa päivässä: Lopputreenin yllättävä tehokkuus…
Tutkijat seurasivat osallistujien päivittäistä kulutusta, ja tulokset olivat varsin tyydyttäviä. Siten ne, jotka söivät lehtivihanneksia päivittäin, saivat henkistä nuorennusta 11 vuotta ennen vihannesten kieltäytymistä.
Katso lisää: Kaalimehu: Opi rauhoittamaan vatsavaivojasi
Fitness-resepteissä on aivojen lisäksi myös kaali. Runsaasti antioksidantteja, vähän kaloreita, kuitua ja A-vitamiinia sisältävä se on vihreän mehun pääainesosa.
Tämän avulla lehtikaali on vastuussa suolen toiminnan avustamisesta, kehon myrkkyjen poistamisesta ja sekä rasvojen eliminoinnissa että taistelussa rasvojen muodostumista vastaan. Sen kuidut lisäävät myös kylläisyyden tunnetta, ja alhainen kaloripitoisuus tekee siitä liittolaisen laihdutusdieetissä.
Runsaasti K-vitamiinia ja antosyaaneja, jotka auttavat keskittymään ja aivojen toimintaan, on enemmän vitamiineja ja ravintoaineita, jotka voivat auttaa torjumaan muita sairauksia.
K-, E- ja C-vitamiinien, fosforin, seleenin, raudan, kalsiumin ja magnesiumin pitoisuudet tekevät tästä istuttaa tehokkaan aseen kroonisten sairauksien, mahahaavojen, syövän ja syövän hallintaan ja ehkäisyyn anemia. Lisäksi Sírio Libanêsin sairaalassa São Paulossa tehdyn tutkimuksen mukaan nitraatin esiintyminen epäorgaaninen voi auttaa hallitsemaan rasvan muodostumista maksassa, joka on yksi sairauksien, kuten esim syöpä.
Sijoita lopuksi kaalin lisäksi ruokiin, joissa on runsaasti muita vihreitä lehtiä, kuten rucola, salaatti, vesikrassi ja minttu.