O Chile Se on maa, jolla on yli 6 000 kilometriä rantaviivaa ja joka vastaanottaa monia brasilialaisia turisteja kauniiden maisemiensa ansiosta, jotka ovat täynnä laaksoja ja vuoria. Maa ei kuitenkaan houkuttele turisteja vain maiseman, vaan myös upean ruoan ansiosta.
A chileläistä ruokaa se tuo paljon erilaisia eurooppalaisia ja aasialaisia referenssejä, paljon mereneläviä kosketuksiin meren kanssa, vihanneksia sekä erilaisia lihalajeja, pastaa ja voileipiä.
Katso lisää
Astrologia ja nerokkuus: NÄMÄ ovat 4 loistavinta merkkiä…
iPhonet, jotka eivät onnistuneet: 5 julkistamista hylkäsi!
Mielenkiintoista on, että Chilessä on osassa maata ominainen ja hyvin määritelty ilmasto, joten sen ruoka mukautuu vuodenaikaan, mikä tekee niistä tyypillisiä ruokia jokaiselle vuodenajalle. Esimerkiksi kesällä pehmeämpi ruoka on yleisempää ja talvella lämpimämpi, kuten keitto ja runsas liemi.
Joten maassa vieraillessa on mielenkiintoista tehdä matkareitti eri kaupunkeihin tutustumiseksi, monumentteja ja maisemia, mutta matkasuunnitelmaan kannattaa sisällyttää myös kokemisen arvoisia hetkiä kohtaan
Sen avulla tutustu luetteloon 8 tyypillisestä chileläisestä ruoasta, joita voit kokeilla.
Curanto on peräisin Chiloén saarelta. O curanto al hoyo Se saattaa kuulostaa oudolta, mutta se on kuin maanalainen grilli, jossa kuumia kiviä laitetaan valtavaan reikään keittämään ainekset. Siten kiville menevät merenelävät, perunat, liha, makkara, kana ja merilevät.
Lisäksi kaikki ainesosat on peitetty nalcan lehdillä, joka on Etelä-Chilen tyypillinen kasvi. Tämä ruokalaji on tehty useille ihmisille, joten se on yleisempää festivaaleilla ja juhlilla.
Voit kuitenkin tilata sitä ravintoloista, mutta nämä tehdään kattiloissa kypsennettäväksi pienempinä annoksina.
O vaaleanpunainen conger se on tyypillinen kala Chilessä, jota esiintyy useissa resepteissä ja tunnetuin maan rannikkokaupungeissa. Congrio on kala, jossa on valkoista lihaa ja kevyempi rakenne kuin muut kalat, kuten lohi.
Se voidaan valmistaa monilla tavoilla, kuten chileläisessä oliiviöljyssä ja perunoiden ja vihannesten kanssa.
Se on kuitenkin erittäin suosittu caldillo de congriona. Tämä ruokalaji on kuin kalaliemi, jonka keskellä on iso pala congrioa. Toinen kuuluisa resepti on kuitenkin runoilija Pablo Nerudan versio, jossa liemi valmistetaan reseptiin lisätyllä kermalla ja katkarapuilla.
Empanadat ovat yleisiä kaikkialla Latinalainen Amerikka, mutta Chilessä ne saivat toisenlaisen vaikutelman, koska ne ovat melkein aina täytettynä merenelävillä ja leivotaan.
Se löytyy kuitenkin muiden täytteiden kanssa, kuten empanada de pino, lihalla, oliiveilla, keitetyllä munalla ja rusinoilla täytettynä.
Tämä on yksi Chilen yleisimmistä ruoista, myös siksi, että se on hyvin yksinkertainen ja nopea valmistaa. Komponentit ovat lihaa, joka voi vaihdella reseptien mukaan, naudanlihaa, sianlihaa tai jopa lohta, paistettuja perunoita, paistettua munaa pehmeällä keltuaisella ja paistettua sipulia.
Pastel de choclo on samanlainen kuin yleinen resepti täällä Brasiliassa, nimeltään escondidinho. Kuitenkin, kun täällä Brasiliassa se tehdään maniokista tai perunoista, siellä se tehdään maissista.
Siten maissista valmistetaan kerma, joka toimii taikinana, joka peittää lihamuhennoksen munia ja oliiveja. Erilaista tässä ruoassa on valmisteen päälle asetettu sokeri, jolloin siitä tulee katkeransuloinen ruokalaji.
Chupes näyttävät myös erilaiselta brasilialaisen escondidinhon muodolta. Sen taikina on kuitenkin tehty raastetusta leivästä ja pieninä paloina, maidosta, sipulista, perunasta ja erilaisista mausteista. Lisäksi toinen ero on rapuista tai muista merenelävistä valmistettu täyte.
Tämä ruokalaji on sellainen Pikaruoka ja kulutetaan eniten Chilessä. Se on kuin hot dog, jossa on leipää, makkaraa ja tomaattia, mutta siinä on erityinen ainesosa: avokado.
Se muunnetaan eräänlaiseksi avokadoksi ja toimii kuin perunamuusi, joka laitetaan hot dogin päälle Brasiliassa. Se on todella mielenkiintoista!
Sopaipillat ovat tyypillisiä paistettuja välipaloja Chilestä. Sen taikina on valmistettu kurpitsasta, mikä antaa sille oranssin värin ja alkupalan monipuolisuuden. Tämän lisäksi taikinaan lisätään vehnäjauhoja, voita ja tavallisia mausteita.
Lisäksi ne voivat olla makeita, tarjoiltuna jonkinlaisen makean kastikkeen kanssa tai suolaisia, pilkotun tomaattien tai mausteisen kastikkeen kera.
Katso myös:
