Banaani on yksi Brasilian eniten kulutetuista hedelmistä, se voi valmistaa monenlaisia reseptejä ja sillä on lukuisia terveyshyötyjä. Tiedätkö myös banaaninkuoren edut? Ota selvää nyt!
Lue lisää: Mango: Tutustu tämän herkullisen hedelmän terveyshyötyihin
Katso lisää
Geeniterapian silmätipat tuovat toivoa miljoonille ihmisille…
Parempi terveys kahdessa päivässä: Lopputreenin yllättävä tehokkuus…
Runsaasti kuitua ja vitamiineja, jotka vaikuttavat kehon eri toimintoihin, banaaninkuori on myös syötävä osa hedelmää. Siksi voit käyttää sitä resepteissä; Tämä on loistava vaihtoehto vähentää jätteentuotantoa ja innovoida keittiössä!
Banaaninkuoren hyödylliset vaikutukset johtuvat sen kuitu- ja mikroravinneprofiilista. Kuidut auttavat suolistoa toimimaan paremmin ja alentavat kolesterolia. Mikroravinteet, kuten kalsium ja kalium, vahvistavat luita ja vähentävät lihaskrampit.
Tutkimukset osoittavat, että vihreä banaanin kuori tuo etuja iholle. Leukosyanidiini-nimisen flavonoidiyhdisteen ansiosta haavat ja palovammat paranevat nopeammin. Tämä aine edistää myös solujen lisääntymistä, minkä vuoksi vaikutus toimii myös tulehdusta ehkäisevänä.
Kuorinnassa on myös aminohappoa nimeltä tryptofaani, joka liittyy parempaan unen laatuun. Siksi tämän ruoan nauttiminen auttaa sinua saamaan miellyttävämmän unen.
Kypsän banaanin (keltaisemman) kuori sisältää runsaasti karoteeneja, erityisesti luteiinia, joka on voimakas antioksidantti, joka auttaa säilyttämään silmien terveyden, koska se taistelee vapaita radikaaleja vastaan. Se suojaa myös ikääntymisprosessin aiheuttamilta vaurioilta ja valovaurioilta.
Ensinnäkin on tärkeää muistaa, että kuoret ovat kosketuksissa erilaisten epäpuhtauksien ja lian kanssa, joten on välttämätöntä suorittaa hyvä hygienia ennen nauttimista.
Lian poistamiseksi ja kuoren jättämiseksi käyttökelpoiseksi valmista 1 litraan vettä liuos, jossa on 1 kannella valkaisuainetta, desinfioi banaanit ennen kuorien poistamista. Jätä ne liuokseen 15 minuutiksi ja pese ne sitten juoksevan veden alla.
Kun puhdistus on suoritettu, voit käyttää kuoria teen, kakkujen, escondidinhojen ja muiden reseptien valmistukseen. Keitä lopuksi vain kiehuvassa vedessä noin 10 minuuttia ja käytä sitten valitsemassasi valmistuksessa.
