Joka päivä kohtaamme pöydissämme valtavan valikoiman hedelmiä, mutta oletko koskaan pysähtynyt kysymään itseltäsi, mistä ne ovat peräisin? Ja vielä, mitkä niistä ovat kotoisin Brasiliasta?
Jos tämä on yksi uteliaisuuksistasi, tarkista alta, mitkä ovat tärkeimmät maastamme peräisin olevat hedelmät ja ne, joita kaikki pitävät tyypillisesti brasilialaisina, mutta jotka tulivat tänne vain kolonisaation myötä Portugalin kieli.
Katso lisää
Coca-Cola keltaisella korkilla: ymmärrä tämän tuotteen merkitys
Pala Eurooppaa Brasiliassa: 4 persoonallista turistikaupunkia…
Vaikka viralliset tiedot osoittavat, että yli 300 hedelmää on alun perin brasilialaisia, vain harvat niistä tunnetaan. Tämä johtuu siitä, että vain vähän tuotetaan kaupallisesti.
On arvioitu, että Brasilian 20 eniten kulutetusta lajikkeesta vain kolme on kotoisin täällä:
Huolimatta maan laajasta kasvistosta, useimpia brasilialaisia hedelmiä hyödynnetään vähän kaupallisesti, ja ne rajoittuvat niiden alkuperäalueisiin, kuten Amazoniin, cerradoon ja caatingaan.
Kulutettavimpien ja suurtuotannossa erottuvien joukossa voimme nostaa esiin alkuperäiset
Tästä huolimatta alueellisia makuja arvostetaan joka päivä enemmän, ei vain tuoretuotannossa, vaan myös tulonlähteenä ja Brasilian aluekulttuurin arvostuksena.
Esimerkiksi cerradossa alkuperäiset hedelmät ovat saaneet paljon tilaa viime vuosikymmeninä. Lähinnä makeisten, hyytelöiden, jäätelön, mehujään ja muiden artesaanituotteiden paikalliseen tuotantoon.
Tämä koskee pequi-, bacupari-do-cerrado-, murici-, baru-, buriti-, araticum- ja mangaba- ja monia muita, kaikki hyvin brasilialaisia.
Jotkut näistä hedelmistä on kuitenkin jo tuomittu katoamaan jo ennen luettelointia. Tärkeimmät syyt ovat Atlantin metsän ja Amazonin metsän tuhoutuminen laajentumisen lisäksi Maatalouden rajojen hillitön laajentaminen pääasiassa Cerrado-alueella, mutta myös usein muilla osavaltioissa.
Kuka näkee kaiken Carmen Mirandan trooppisuuden ja hänen ylenpalttiset banaanihatut, jotka ovat koko aikakauden symboli maamme, hänellä ei ole aavistustakaan, että yksi hänen päätään koristavista tärkeimmistä hedelmistä ei ole osa kasvistoa brasilialainen.
Banaanin kansallisuudesta ei ole tarkkoja tietoja. Mutta sen uskotaan olleen viljelty yli 4000 vuotta. Hedelmien todennäköisin alkuperä on idässä, tarkemmin sanottuna Etelä-Kiinassa tai Indokiinassa.
Mutta se ei ole vain hän. Muut Brasiliassa erittäin kulutetut hedelmät eivät ole peräisin täältä. Esimerkiksi appelsiini tuli Intiasta, papaija Meksikosta ja mansikka Yhdysvalloista ja Chilestä.
Näiden tavoin voimme luetella loputtomasti makuja, joista pidämme, mutta jotka on tuotu muista maista. Muiden esimerkkien joukossa, edellisten lisäksi, voidaan mainita omena, sitruuna, mango, viinirypäle, vesimeloni, kaki, kookos, avokado ja monet muut.
Yllä olevilla hedelmillä on niin vanha alkuperä, että ajan myötä niiden alkuperän paikantaminen on tullut paljon vaikeammaksi.
