Tuotteet kasvipohjainen"kasvipohjaiset" ovat terveellinen vaihtoehto eläinten lihan kulutuksen vähentämiseen. Vaikka nimi itsessään viittaa siihen, että kyseessä on yksinomaan kasviperäinen ruokavalio, vaihtoehdot esitetään eri tavoin. Kasvipohjainen ravitsemus mahdollistaa ruokavalion, joka koostuu hedelmistä, vihanneksista, palkokasveista, pähkinöistä, täysjyväviljasta ja kaikista muista luonnollisista ruoista.
Katso lisää
Hakkerihyökkäysten jälkeen Microsoft julkaisee ilmaisia työkaluja…
Barbie-elokuvan ennustetaan kasvattavan Matellin voittoja…
Itse kasvipohjaiset tuotteet on valmistettu yksinomaan kasviperäisistä ainesosista, ilman jälkeäkään eläinperäisestä. Vaikka eläinlihaa ei sisällytetä, on makkaroita, makkaroita, hampurilaisia ja muita lihatyyppejä, jotka koostuvat kasviperäisistä ainesosista, kuten kikherneistä, herneistä, soijapavuista, papuista ja muista vaihtoehdoista.
Kuten Bloomberg Intelligencen raportti osoittaa, tässä aiheesta uutta on se, että Yhdysvallat, Saksa ja Ranska ja Iso-Britannia ovat neljä eniten kasvipohjaisia tuotteita kuluttavaa maata, jotka noudattavat terveellisempää ruokavaliota. Luonnollinen.
Tulevaisuuden arvio on, että Aasia on päävastuussa kasviperäisestä kulutuksesta vuonna 2030.
Latinalaisen Amerikan maista Brasilia on yksi suurimmista kasvistuotteiden kuluttajista markkinoilla. Brasilian takana ovat Meksiko, Chile ja Argentiina, vastaavasti 20 %, 14 % ja 12 % väestöstä, joka kuluttaa kasvistuotteita.
Tutkimus, jonka on tehnyt Good Food Institute Brasilia (GFI Brasil) arvioi, että lihan kulutus (kana, sianliha, naudanliha, kala ja muut) laski 67 % vuonna 2022 vuoteen 2021 verrattuna.
Ennusteet osoittavat, että pudotus voi olla vielä 47 prosenttia vuonna 2023.
Brasiliassa arvioidaan, että joka 10. ihmisestä 4 kuluttaa kasviperäisiä tuotteita ja yrittää korvata eläinperäisiä tuotteita vähintään kolmena päivänä viikossa.
Suurin seuraus tästä laskusta johtuu lihan arvosta, jonka vastuulla on 45 % lopputuotteesta. Toiset 36 prosenttia kuluttajista ilmoittaa rajoittavansa lihan käyttöä terveydellisistä syistä.
Tämä prosenttiosuus sanoo, että he etsivät kevyempää ruokavaliota alhaisella tasolla kolesteroli. Sen sijaan kasvikset ovat vaihtoehto ihmisille vähentää lihankulutusta.
Vuonna 2020 kasvisliha sai kuitenkin mainetta markkinoilla, jolloin 47 % brasilialaisista vähensi eläinperäisen lihan kulutustaan.
Kasvissyöjien lihankulutus nousi 6 prosentista 35 prosenttiin, mikä on huomattava kasvu edellisiin vuosiin verrattuna. Latinalaisessa Amerikassa Brasilia johtaa kasvavaa kulutusta.
Elokuvien ja sarjojen ja kaiken elokuvaan liittyvän ystävä. Aktiivinen utelias verkoissa, aina yhteydessä verkkotietoihin.
