Kuka on kokeillut a rutiini terveellisempi olet varmasti kuullut tämän vinkin: tee aterioita ja pakasta kuluttavaksi koko viikon ajan. Näin jääkaapissa valmiiksi valmistettujen lounaiden ja illallisten avulla voit säilyttää a ruokaa terve ja silti säästää. Ongelmana on kuitenkin se, että kun aiomme valmistella kaikkea tätä, herää useita kysymyksiä. Joten tarkista nyt, mitkä ovat kolme virhettä ruoan pakastamisessa.
Lue lisää: Katso mitä ruokia EI pidä säilyttää pakastimessa
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Hyvin yleinen virhe on, että pakastin tai pakastin jätetään käymään lämpötilassa, jonka järjestelmä pitää suositeltua korkeampana. Pakastin on suunniteltu toimimaan pakkasessa.
Tällä tavalla laite säilyttää ruoan optimaalisesti pitkään. Joten korkeampien lämpötilojen asettaminen voi vaikuttaa sen toimintaan ja siten pakastetun tuotteen laatuun.
Se on yksinkertainen tapa, mutta sellainen, jota useimmat ihmiset eivät tee. Ennen elintarvikkeiden laittamista pakastimeen on suositeltavaa pakata se kunnolla ja merkitä siihen tiedot, mitä se on, valmistuspäivämäärä ja paljon muuta. Siksi näiden tietojen avulla on helpompi järjestää ruoka tehokkaasti.
Monet brasilialaiset tekevät virheen luullessaan, että tyhjä pakastin tekee prosessin jäätyminen tapahtuu nopeammin, mutta tämä ei pidä paikkaansa, koska täysi pakastin ylläpitää lämpötilaa paremmin. Tämä johtuu siitä, että pakasteet tuottavat myös paljon kylmää ilmaa.
Joten joka kerta kun avaat oven, nämä ruoat auttavat termostaattia ylläpitämään lämpötilaa. haluttu, mikä vaatii vähemmän työtä laitteelta juuri olleen kuuman ilman poistamiseksi päästä sisään.
Paras vaihtoehto on pakastaa elintarvikkeet ilmatiiviissä, karkaistuissa lasipurkeissa, jotka eivät halkeile jäädytettäessä tai sulattaessa. Lisäksi tölkin kannen materiaali ansaitsee huomiota. Tyypillisesti myydään lasipurkkeja, joissa on muovikansi.
Lehtivihanneksia, kuten rucolaa, salaattia ja vesikrassia, ei pidä pakastaa, koska ne menettävät suuren osan maustaan. Kurkkua ja retiisiä ei myöskään saa pakastaa, koska ne sisältävät paljon vettä. Nyt, kun puhumme kaalista, sitä voidaan käyttää pakastettuna nestemäisissä valmisteissa, kuten mehuissa.
