Healthlinen mukaan naudan jerky (kuivattua lihaa) on herkullinen vaihtoehto niille, jotka etsivät runsaasti ruokia ravinteita, koska se on tasapainotettu proteiinien, raudan ja muiden välttämättömien vitamiinien kanssa ihmiskehon terveyden ylläpitämiseksi. On kuitenkin tarpeen tietää, mikä on paras leikkaus naudanlihaa tehdä nykimistä ja rockia ruuan valmistukseen. Tarkista se alta!
Lue lisää: Haluatko elää pidempään? Tunne joitain japanilaisia tapoja, jotka voivat auttaa sinua
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
North Dakota State Universityn mukaan nykivät tuotteet liittyvät Espanjan sana "charqui", historiallisesti he käyttivät luonnollisia säilöntäaineita, kuten aurinkoa ja aurinkoa tuuli. Nykypäivän liha kuitenkin marinoidaan suolaisessa liuoksessa, mikä antaa sille voimakkaan lihaisen maun.
Huippukokkien neuvoista ympäri maailmaa tuotteen valmistukseen voidaan käyttää monenlaista lihaa, kuten ankkaa, puhvelia, alligaattoria ja alpakkaa. Koska monilla kotikokilla ei kuitenkaan ole saatavilla näitä lihoja, aiomme keskittyä siihen, millä paloilla valmistamme parhaan nykimisen.
Yritykset, jotka myyvät naudanlihapihviä, haluavat mieluummin vähärasvaista naudanlihaa, "London Broilia", joka tunnetaan myös pyöreänä huippupihvinä. Tämä johtuu pääasiassa sen alhaisesta hinnasta ja herkullisesta mausta.
He väittävät, että rasvaiset palat eivät ole paras valinta nykimisen tekemiseen, koska sitä on vaikea erottaa. rasvakudoksesta peräisin olevaa rasvaa, sen lisäksi, että se ei ole kovin terveellinen vaihtoehto päivittäisten ruokien valmistukseen päivä. Mutta koska huippupihvi sisältää vain 7,7 grammaa rasvaa, tämä ei ole huolenaihe.
Lisäksi kannattaa korostaa, että on tärkeää valita aina tuoreimmat leikkaukset, sillä se voi häiritä loppuruoan makua. Tässä mielessä, jos haluat tehdä nykimistä, valitse pyöreä pihvi.
