Syöminen ei ole vain ihmisen fysiologinen tarve. Se on myös kokemus ja ilon lähde.
Siksi ympäri maailmaa on niin monia hienoja ravintoloita. Keittiö ei kuitenkaan aina ollut "masterchef" -tyyppistä kuten nykyään.
Katso lisää
Mysteeri paljastui! NÄMÄ ovat 5 asiaa, jotka kissasi tietää sinusta
"Teknologinen taistelu": Musk ja Zuckerberg saattavat taistella...
Ennen kuin sinulla on hienostuneempi maku, joka perustuu hyvin kypsennettyä lihaa, makeisia ja pastat, oli aika, jolloin ruokaa pidettiin vain energian ja selviytymisen lähteenä.
Tämä on johtanut sellaisten ruokien luomiseen, jotka kaikella kunnioituksella esi-isiämme kohtaan ovat syömättömiä ja jopa inhottavia.
Tarkista tämä kolmen kurssin valinta jotka ovat kulkeneet ihmisten pöydän läpi historian aikana. Varoitimme etukäteen: lue vain, jos sinulla on vahva vatsa!
1. Melas Zomos
sotureita SpartaRekrytoinnin jälkeen heidät on koulutettu kestämään alentavia tilanteita, kauheita kärsimyksiä ja vaikeuksia, tämä heijastui myös ruokaan.
Soturien ruokalistalla oli Melas Zomos, jonka ainesosat olivat verta (paljon verta!) sekoitettuna suolaan ja etikkaan. Mutta odota, se ei ollut ihmisverta - onneksi! Mutta sianlihaa.
Tämä johtuu siitä, että he söivät paljon keitettyjä siankoipia ja ajattelivat tehdä Melas Zomosia keinona hyödyntää näiden eläinten verta.
2. Maitoon liotettu keuhko
Sinä laktoosi-intolerantti alkoi jo hikoilla kylmää.
Noin vuonna 1400 jKr. C., joissain osissa Eurooppaa ja Aasiaa, oli tavallista, että ihmiset valmistivat maidossa liotettuja keuhkoja. Yleensä urut kuivattiin ja täytettiin lihalla tai vihanneksilla.
Maitoa käytettiin vähentämään keuhkojen maun pisteitä ja myös minimoimaan lihan mahdollisia sairauksia.
3. Garum, "muinaisen Rooman ketsuppi"
Plinius, "vanhin", määritteli Garumin erinomaiseksi nesteeksi. Herkku valmistettiin suolavedellä peitetyistä kalansisistä.
Seosta käytettiin auringossa jopa vuoden ajan. Ei tiedetä kovin hyvin, kuinka roomalaiset käyttivät tätä gooa, mutta se oli luultavasti kastike - pääasiassa eliittien ruokien koristeluun.
Joissakin Garumin versioissa oli muita mausteita, kuten öljyä, etikkaa ja pippuria. Ja käytetystä kalasta riippuen kastike oli enemmän tai vähemmän tiivistä.
Mutta älä erehdy, hodgepodgea ei pidetty niin hyvin. Tämän säestyksen valmistus sai romaneista erittäin epämiellyttävän hajun, joka synnytti röyhtäilyaaltoja. Siksi sen valmistus tapahtui kaukana kaupunkikeskuksista, joissa se ei voinut kiusata nenää.
Valmistunut sosiaalisesta viestinnästä Goiásin liittovaltion yliopistossa. Intohimoinen digitaalinen media, popkulttuuri, teknologia, politiikka ja psykoanalyysi.
