Jos olet grillauksen ystävä, tiedät, että lihan valinta on ratkaiseva tekijä tapahtumasi onnistumiselle.
Usein, toisen luokan lihat jätetään pois, mutta uskokaa minua, ne voivat yllättää ja tarjota huippulaadukkaan grillin.
Katso lisää
Onko mahdollista syödä TERVEllistä paistettua kanaa? TÄLLÄ reseptillä kyllä –…
Mikroaaltouuniin sopiva kakku: makua, terveyttä ja käytännöllisyyttä vain 3…
Tämä mielessä, katso alta seitsemän toisen luokan lihavaihtoehtoa, jotka tekevät grillistäsi vieläkin maukkaamman!
(Kuva: julkisuus)
Kylkipihvi on erittäin monipuolinen ja maukas liha. Hyvällä marinadilla siitä tulee pehmeää ja mehukasta, sopii erinomaisesti keskikokoiseen tarjoiluun.
Termiitti on lihaa, jossa on paljon rasvaa, mikä tekee siitä erittäin maukasta ja mehukasta. Hyvän termiitin salaisuus on paistaa sitä hitaasti, jotta rasva sulaa ja lihasta tulee mureaa ja sulaa suussa.
Istukka on lihaa, jossa on pidempiä kuituja, mikä tekee siitä täydellisen silppuamiseen. Se voidaan valmistaa herkulliseksi grilliksi kattilassa kasvisten ja mausteiden kanssa.
Maminha on pehmeä ja mehukas liha, jota arvostetaan sen koostumuksesta ja mausta. Se voidaan valmistaa kokonaisena, pihveinä tai vartaissa, aina takuulla a grilli Laadukasta.
Kylkiluita on yksi brasilialaisen grillin perinteisimmistä lihoista. Hyvällä mausteella ja hitaasti paahdetulla se tulee erittäin maukasta ja mehukasta.
Fileeviitta on liha, jossa on paljon marmoria, mikä tekee siitä erittäin mureaa ja maukasta. Se voidaan tarjoilla paksujen pihvien päällä, mikä takaa ainutlaatuisen grillikokemuksen.
Needlepoint on lihaa, jolla on voimakas ja mehukas maku. Hyvällä mausteella ja riittävällä valmistusajalla siitä tulee loistava vaihtoehto grillillesi.
Tähän mennessä olet jo ymmärtänyt, että toisen luokan lihasta on mahdollista tehdä todellisia herkkuja, eikö niin? Oikeilla vinkeillä näiden lihapalojen makua ja mehukkuutta voi kohottaa yllättävällä tavalla.
Mausteet
Marinadit ja mausteet ovat päähenkilöitä tässä tehtävässä muuttaa toisen luokan lihaa. Ainesosat, kuten viini, ananasmehu, valkosipuli ja tuoreet yrtit, ovat avainasemassa näiden leikkausten maun ja arkuus parantamisessa.
Niitä käyttämällä huomaat merkittävän eron tuloksessa, mikä tekee aterioistasi entistä vastustamattomampia.
Käsitellä asiaa
Lisäksi on tärkeää olla kärsivällinen, kun valmistautuminen. Käytetyn lihan hyöty on hidas kypsennys, jonka ansiosta kuidut hajoavat hitaasti, jolloin tuloksena on mehukas, pehmeä rakenne.
Varaa siis aikaa ja anna ajan tehdä työnsä varmistaen vertaansa vailla olevan maun.
oikeat materiaalit
Älä myöskään unohda oikeita työkaluja! Hyvä pannun, sopivat pihdit ja lihalämpömittari ovat välttämättömiä täydellisen pisteen varmistamiseksi.
Näillä ruokailuvälineillä sinulla on tarvittava hallinta saavuttaaksesi ihanteellisen kypsennyspisteen, jolloin voit jättää toisen luokan lihasi oikeaan paikkaan nauttiaksesi ainutlaatuisesta gastronomisesta kokemuksesta.
