Ravinnolla on keskeinen rooli terveyden edistämisessä ja hyvinvointi yleistä. Se on paljon enemmän kuin pelkkä nälän tyydyttäminen; kyse on siitä, että elimistö saa ravintoaineita, joita se tarvitsee toimiakseen kunnolla.
Katso myös: Pienet keittiömuurahaiset: söin ne vahingossa, mitä nyt?
Katso lisää
Jos vihaat kahvia, alat rakastaa sitä saatuasi selville, mitä se on...
Mikä voi olla vaahtoa virtsassa? Katso, onko se syytä huoleen
Kuitenkin maailmassa, jossa sosiaalinen media on täynnä ravitsemusneuvoja, on tärkeää erottaa tosiasiat fiktiosta.
Eräs vaikuttaja väitti, että mikroaaltouunin käyttö eliminoi 94 % ravintoaineista ruoasta. Tiede väittää kuitenkin toisin. Vaikka on totta, että lämpö voi hajottaa joitain ravintoaineita, mikroaaltouunin kypsennysnopeus voi itse asiassa säilyttää vitamiinit paremmin kuin muut menetelmät.
Tämä johtuu siitä, että Food Chemistryssä vuonna 2002 julkaistun tutkimuksen mukaan mikroaaltouuni säilyttää erityisesti C-vitamiinin, kaliumin ja magnesiumin sen lisäksi, että kuitu pysyy ehjänä.
Virusvideo on ehdottanut, että pakasteruoka on haitallista terveydelle. Kuitenkin hedelmät ja vihannekset Pakasteet ovat ravitseva vaihtoehto, koska niitä käsitellään vain vähän, jolloin suuri osa ravintoaineistaan säilyy.
Toisaalta tuoretuotteet voivat kärsiä merkittäviä tappioita, kun ne ovat esillä supermarketeissa. Eräs tutkimus osoitti, että seitsemän päivän jälkeen tuoreet herneet menettivät 15 % C-vitamiinistaan jääkaapissa ja 60 % huoneenlämmössä säilytettyinä.
Ajatus kiertää Internetissä tomaatit, paprikat ja perunat voivat vahingoittaa terveyttä. Jotkut bloggaajat väittävät, että nämä yövihannekset voivat laukaista tulehdusta.
Näissä vihanneksissa on kuitenkin alhainen lektiinipitoisuus, ja monet niistä sisältävät runsaasti C-vitamiinia, jolla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka tukevat nivelten terveyttä. Ajatus siitä, että niitä tulisi välttää, ei saa tieteellistä tukea.
Skenaariossa, jossa tietoa ruoasta vaihtuu jatkuvasti, on tärkeää perustaa valintamme vankoihin tieteellisiin todisteisiin. Näiden myyttien kumoaminen on tärkeä askel kohti tarkempaa ja terveellisempää ravitsemuksen ymmärtämistä.
Loppujen lopuksi tasapainoinen ruokavalio, jossa on runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, proteiineja, hiilihydraatteja ja terveellisiä rasvoja, on välttämätöntä kehon tehokkaalle toiminnalle. Lisäksi terveelliset ruokavalinnat liittyvät erilaisten sairauksien ennaltaehkäisyyn, immuunijärjestelmän vahvistamiseen ja riittävän energiatason ylläpitämiseen.
Siksi tietoisten ja monipuolisten ruokailutottumusten kehittäminen edistää fyysisen terveyden lisäksi myös henkistä terveyttä, mikä johtaa täyteläisempään ja tasapainoisempaan elämään.
Vuonna 2017 perustettu kirjoittamiseen ja strategioihin keskittynyt sisältötoimisto, joka koostuu toimittajista ja markkinointipäälliköistä. Tarjolla on jo yli 60 yritystä Brasiliassa ja muualla maailmassa.
