Brasilialainen grilli on ruokakulttuurimme herkku, jota naudanlihasta pitävät arvostavat suuresti. Kun puhumme gaucho-grilli, taso nousee entisestään, niin paljon, että herkkua pidettiin Brasilian aineettomana perintönä. Häntä ei kuitenkaan pidetty maailman parhaana.
TasteAtlas-sivu Instagramissa suoritti kansanäänestyskyselyn, jossa valittiin, mikä olisi maailman paras grilli. Gaucho-versio päätyi Top 10:n viimeiseen osuuteen ja päihitti valmistelut argentiinalaiset, eteläkorealaiset ja jopa japanilaiset – paras paikka.
Katso lisää
Bed and Netflix: 15. päivän lisäksi 20. marraskuuta on yleinen vapaapäivä…
Ylimääräistä rahaa: katso, miten saat 15 000 R$:n korvauksen…
"En ole koskaan maistanut listan kärjessä olevia ruokia, mutta olen varma, että se ei ole yhtä hyvä kuin picanha valkosipulileivän kanssa", kommentoi eräs käyttäjä. "Brasilialainen vartaat on maailmanlaajuinen perintö", kirjoitti toinen.
Kolmasosa oli vielä vihaisempi, koska hävisimme argentiinalaisille "hermanoillemme". "Meidän [grillimme] on paljon parempi kuin argentiinalainen. Se on lyömätön", hän julkaisi.
TasteAtlas-sivulla on useita samanlaisia kommentteja.
Julkaisussa TasteAtlas totesi, että listaa ei pidä eikä aio nähdä globaalina heijastuksena käyttäytymisestä tai ruokamieltymyksistä. Se on yksinkertaisesti kansanäänestyksellä tehty ranking uteliaisuuden herättämiseksi seuraajien keskuudessa.
"Tavoitteemme on mainostaa paikallisia ruokia, herättää ylpeyttä perinteisistä ruoista ja herättää uteliaisuutta uusiin ruokiin", sivu kirjoittaa.
Siitä huolimatta tiedämme syvällä sydämessämme, että Brasilialainen grilli on paras. Kun puhumme Gaucho-grillistä, puhumme perinteestä, joka juontaa juurensa 1800-luvulle. Nykyään "churras" on yksi Brasilian suosituimmista ruoista, joita tarjoillaan ravintoloissa, aukioilla ja kodeissa.
Valmistunut sosiaalisen viestinnän alalta Goiásin liittovaltion yliopistosta. Intohimoinen digitaalinen media, popkulttuuri, teknologia, politiikka ja psykoanalyysi.