Tiedätkö mitä katsu on? Tämä on tekniikka ruoanlaitto, erittäin suosittu Aasian maissa, erityisesti Japanissa. Tämä tekniikka juontaa juurensa Meijin aikakaudelle, jolloin keisari rohkaisi länsimaisten vaikutteiden läsnäoloon ja sisällyttämiseen. Tuolloin sianliha ja paistetut ruoat tulivat voimaan Japanin saarille.
Katsu on vain valmistusmenetelmä, jossa äyriäiset tai liha vatkataan ohueksi, leivitetään ja paistetaan kuumassa öljyssä. Erona perinteiseen leivitykseen on se, että se tehdään aina panko-jauhoista ja se tulee tarjoilla katsu-kastikkeen kanssa.
Katso lisää
Paranna kauneuttasi: opi valitsemaan ihanteellinen kulmakarvatyyli
Tiedätkö, mitkä koirarodut ovat rakkaimpia?
Näyttää herkulliselta, eikö? Onhan harvoja ruokia, jotka eivät maistu paremmalta leivitettynä. Voitko kuitenkin kuvitella, että tätä tekniikkaa sovellettaisiin makeisiin, tarkemmin sanottuna KitKatiin? Juuri tästä on tulossa todellinen villitys Japanissa.
Kuva: Reproduction / PR Times
Makeisten leipomisen taito ei ole mikään uusi juttu, sillä myös panostetut jäätelöreseptit ovat valtaamassa jalansijaa sosiaalisessa mediassa nykyään. Kiistatta kuitenkin ajatus suklaan, erityisesti KitKatin, päällystämisestä on utelias innovaatio perinteisessä gastronomiassa.
Japani tunnetaan maailmanlaajuisesti rakkaudestaan KitKatiin Kitto Katto, kuten japanilainen ääntäminen. Itse asiassa ajatus makean muuttamisesta katsuksi syntyi ääntämisen takia, koska katto on melko samanlainen kuin sana.
Kun pysähdyimme ajattelemaan sitä, voisi kuvitella, että tämän omituisen gastronomisen esineen on täytynyt olla olemassa pidempään, kun otetaan huomioon sanojen samankaltaisuus. Rohkean liikkeen teki kuitenkin Kushi Katsu Tanaka -ravintolaketju.
Voi olla, että perinteiset kokit katsovat tätä keksintöä epäuskoisena ja vastenmielisenä, mutta totuus on, että monet meistä maksaisivat hyvää rahaa kokeillakseen herkkua, eikö niin?
Me Trezeme Digitalilla ymmärrämme tehokkaan viestinnän tärkeyden. Tiedämme, että jokainen sana on tärkeä, minkä vuoksi pyrimme toimittamaan sisältöä, joka on olennaista, mukaansatempaavaa ja räätälöityä tarpeisiisi.
