A banaani, joka on niin läsnä brasilialaisissa pöydissä, ansaitsee erityistä huolenpitoa pysyäkseen maukas pidempään ja jotta se ei pilaa niin nopeasti. Kypsytysprosessin ymmärtäminen on ensimmäinen askel niiden tehokkaaseen säilöntään.
Katso myös: "Ikuinen" avokado: salainen temppu hedelmän säilyttämiseksi paljon pidempään
Katso lisää
5 vinkkiä, joilla saat lapsesi syömään enemmän hedelmiä ja vihanneksia
Mysteerin loppu! Maanviljelijä opettaa vesimelonin ostamisen salaisuuden…
Tutustu siis kotisi banaaneihin käytettäviin temppuihin, jotta ne eivät kypsy niin nopeasti ja jää aikaa käyttää niitä resepteissä tai vaikka välipalana päivittäin.
Tätä yksinkertaista mutta tehokasta tekniikkaa varten tarvitset:
1. Banaanien erottelu: Aloita erottelemalla banaanit varovasti rypäleestä ja säilytä kanta. Tämä yksityiskohta on tärkeä, koska varren rikkoutumisen välttäminen vähentää banaanin kosketusta ilmaan, mikä vähentää hapettumisprosessia.
2. Säiliön valmistelu: Ota kannellinen kattila ja vuoraa se paperipyyhe. Toisin sanoen tämä vaihe on ratkaiseva, sillä paperi imee kosteutta ja estää banaaneja pilaantumasta nopeasti.
3. Banaanien järjestäminen purkissa: Laita banaanit kattilaan varovasti toinen toistensa päälle. Siksi on tärkeää olla puristamatta hedelmiä, jotta ne eivät vahingoitu.
4. Viimeistely ja varastointi: Peitä banaanit toisella talouspaperilla ja sulje kattila. Säilytä jääkaapissa. Siksi tämä kylmempi ja kontrolloidumpi ympäristö viivästyttää kypsymistä ja pitää banaanit täydellisinä pidempään.
Käyttämällä tätä tekniikkaa huomaat, että kypsät banaanit kestävät paljon pidempään. Lisäksi sinulla on mahdollisuus käyttää näitä banaaneja erilaisissa resepteissä tutkimalla tämän rakastetun ainesosan monipuolisuutta.
Huomaa: Tarkista säännöllisesti banaanien kunto jääkaappi. Ne kypsyvät hitaammin, mutta kypsyvät silti.
Lopuksi, erittäin kypsät banaanit sopivat hyvin resepteihin! Kakut, muffinit, smoothiet… Hyödynnä näiden hedelmien luonnollista makeutta rikastuttaaksesi kulinaarisia luomuksiasi.
Vuonna 2017 perustettu kirjoittamiseen ja strategioihin keskittynyt sisältötoimisto, joka koostuu toimittajista ja markkinointipäälliköistä. Tarjolla on jo yli 60 yritystä Brasiliassa ja muualla maailmassa.