Le réfrigérateur est un appareil indispensable pour conserver les ingrédients, prolongeant ainsi leur durée de conservation. Cependant, la réfrigération ne garantit pas toujours la fraîcheur des aliments, ce qui entraîne une perte de qualité.
En conséquence, vous devez comprendre quelle est la composition du produit et sa réaction à la chute de température. Découvrez certains aliments qui suscitent le doute à ce sujet !
voir plus
Avec moi-personne-ne-peut: Rencontrez la plante capable de conjurer les mauvais yeux
Les "pouvoirs" du porridge: découvrez les bienfaits de l'avoine dans…
Voir aussi: Aliments riches en flavanols et flavonoïdes: la clé d'une mémoire saine
Beurre
Le beurre salé nature doit être conservé hors du réfrigérateur afin de conserver sa consistance homogène.
Malgré cela, conservez l'emballage dans un endroit frais et aéré, sans soleil. Pour vous faciliter la tâche, utilisez un beurrier.
ketchup et mayonnaise
Une fois que le ketchup, la mayonnaise et les autres sauces ont été ouverts pour la consommation, conservez-les au réfrigérateur.
Ceci est nécessaire car l'air accélère la décomposition des mélanges, en plus d'augmenter le risque de contamination.
Pains
Le pain et autres pâtes contenant beaucoup d'amidon et déjà cuits ne peuvent pas être conservés à basse température.
Par conséquent, l'amidon cristallise, ce qui donne une texture désagréable, qui laisse le pain sec.
Confiture
La compote dure généralement longtemps dans le Congélateur, cependant, un refroidissement excessif modifie sa saveur d'origine.
S'il est consommé dans la semaine, laissez le pot dans le placard, à l'abri de toute incidence de lumière, qu'elle soit solaire ou artificielle.
tomates
Évitez de laisser les tomates et autres fruits riches en eau au réfrigérateur, compte tenu du risque de perte de nutriments, en plus des arômes.
Cependant, dans les situations où vous pensez que ces légumes mûrissent rapidement, conservez-les au réfrigérateur.
fruits rouges
Les mûres, les myrtilles, les fraises et les framboises doivent être conservées dans un contenant hermétique.
Il est également possible de congeler, pour faciliter la préparation de certaines recettes, comme les smoothies, les salades de fruits et les douceurs.
citron et orange
Le citron et l'orange durent plus longtemps au réfrigérateur, mais si ces fruits n'ont pas un stade avancé de maturation, gardez-les hors du réfrigérateur. Cela produit une saveur plus intense, en particulier dans le hiver.
