Selon les informations fournies par l'Agence nationale de veille sanitaire (Anvisa), le lot 22992 de la marque Carrefour a vu sa vente et sa commercialisation interdites. Anvisa a ordonné le rappel du lot.
En effet, après recherche, l'Agence a constaté que ce lot n'avait pas la teneur minimale en iode requise dans la formulation du sel. Ainsi, l'Anvisa a publié, au Journal Officiel, mercredi dernier (05), une interdiction de vente, de distribution, de fabrication et d'utilisation de cet ingrédient.
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Tout le sel distribué pour la consommation dans le pays doit avoir une quantité minimale d'iode stipulée - qui, actuellement, est d'environ 20 à 60 ppm (parties par million). C'est parce que ce composant prévient certaines conditions de santé.
Dans une note, la chaîne de supermarchés a assuré que tous les produits de sa marque sont fréquemment testés, mais que contactera le fournisseur pour comprendre les raisons pour lesquelles ce lot a la formulation modifiée.
De plus, il a précisé que le dernier test avait eu lieu en mai de cette année et que les échantillons suivaient les normes nécessaires à la commercialisation. Enfin, Carrefour a précisé qu'il avait déjà demandé à toutes les unités de retirer les produits de ce lot des rayons.
C'est un nutriment essentiel pour notre santé, car il aide à la synthèse des hormones en thyroïde, prévenir le goitre. Cependant, ce n'est pas tout, c'est pour:
Ainsi, au Brésil, tout le sel commercialisé à Marcos doit être iodé, afin de garantir l'apport minimum nécessaire, afin que ce nutriment soit bon pour notre santé. Dans les communautés qui ne pratiquent pas cette pratique - insérer de l'iode dans la formulation du sel - il existe plusieurs maladies, des anomalies congénitales au goitre, que nous avons mentionnées ci-dessus.
