Rien de mieux qu'un bon glace par une chaude journée d'été, non? Mais avez-vous déjà pensé s'il ne fond jamais? Pas même lorsqu'il est exposé au soleil et à des températures encore plus élevées? Eh bien, cela s'est produit en Chine et a fini par attirer l'attention des autorités locales. Grâce à Internet, un certain nombre d'internautes ont commencé à dessiner un Glace chinoise qui ne fond pas.
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Vendu par la marque Zhong Xue Gao, basée à Shanghai, il est l'un des plus chers du pays, avec des valeurs qui au Brésil équivaut à 70 R$. Dans ce cas, la résistance aux températures plus élevées s'est produite dans une version très spécifique du produit, qui a une saveur de noix de coco avec du sel marin. Sur Internet, vous pouvez trouver une série de commentaires et de vidéos qui tentent d'expliquer comment le produit est devenu si résistant.
Au début, les clients avaient déjà été surpris par le retard de la glace à fondre dans les environnements chauds, comme la plage. Des tests ont même été effectués où ils ont été exposés à des pièces climatisées pendant environ 1 heure, mais ils étaient loin de fondre. Tout au plus supposaient-ils une consistance entre solide et un peu crémeuse. Pour cette raison, les autorités du pays ont décidé d'enquêter sur l'affaire.
Pour cela, il sera nécessaire de réaliser de nouveaux tests, cette fois dans des environnements contrôlés et en présence de responsables du département de supervision et d'administration du marché de Shanghai. De plus, la composition chimique du produit sera évaluée.
Selon Zhong Zue Gao, il est composé de crème épaisse, de pulpe de noix de coco, de lait concentré, de lait en poudre et d'un extrait d'algue. La dernière substance, dans ce cas, est utilisée comme gomme, c'est peut-être la raison pour laquelle la crème glacée n'est pas si affectée par la chaleur. Selon les experts, cela peut causer de graves problèmes de santé et même augmenter le risque de développer un cancer.
