L'ananas est un fruit tropical riche en nutriments et vitamines. Certaines personnes évitent de le manger à cause de la sensation de picotement qu'il laisse sur la langue, les lèvres et la gorge. Dans l'article d'aujourd'hui, nous allons vous montrer une méthode pour vous débarrasser de cette sensation de picotement, afin que vous puissiez la consommer et profiter des bienfaits de l'ananas.
En savoir plus: Découvrez quelle région produit le plus d'ananas au monde et comprenez pourquoi
voir plus
Est-il préférable de manger des œufs à la coque pour le déjeuner ou le dîner? Découvrez ici
Avec moi-personne-ne-peut: Rencontrez la plante capable de conjurer les mauvais yeux
Ce fruit est connu pour améliorer la digestion, renforcer l'immunité, renforcer le corps après l'exercice, réduire l'inflammation et aider à la perte de poids. Il contient également des antioxydants qui combattent des maladies comme l'arthrite.
Pourtant, comme mentionné précédemment, la sensation de picotement que certaines personnes ressentent en consommant de l'ananas fait que beaucoup mettent ce délice de côté. Cette sensation est favorisée par la présence d'une enzyme qui décompose les protéines, offrant ainsi de nombreux bienfaits pour la santé. On parle de bromélaïne.
Avez-vous déjà entendu dire qu'avant de consommer de l'ananas, il est intéressant de le mettre un moment dans de l'eau salée? Donc c'est! Le sel est responsable de l'inactivation des enzymes de la bromélaïne, c'est-à-dire qu'il ne remplira pas sa fonction de dégradation des protéines. Cette sensation de picotement dont nous avons parlé? Ce ne sera pas possible.
De plus, le sel aide à augmenter la douceur du fruit, le rendant encore plus délicieux.
Il est recommandé que l'individu coupe l'ananas et le place dans un bol d'eau. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de sel et laissez agir une minute. Après cela, il peut déjà consommer les morceaux sans s'inquiéter.
Coupez le haut et le bas des fruits. Après cela, positionnez l'ananas à la verticale et coupez l'enveloppe extérieure en larges lanières. Enfin, retirez la peau extérieure et cassez le fruit au milieu. Maintenant, coupez-le en morceaux, puis coupez-les à la taille que vous préférez.
