Interprétation du texte: Comment la pizza est née

Interprétation de texte, adaptée aux élèves de 6e, visant à l'étude du texte curieux "Comment est née la pizza ?“.

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Comment est née la pizza ?

La pizza que nous mangeons aujourd'hui, ronde avec de la sauce tomate et garnie de fromage, est originaire de Naples, en Italie, vers le XVIIIe siècle. Mais la pâte en forme de disque rôtie au four avec glaçage est une création beaucoup plus ancienne. Tout a commencé il y a 6 000 ans avec une fine couche de pâte connue sous le nom de « pain d'Abraham » ou « poisson », consommée par les Hébreux et les Égyptiens. Trois siècles avant Jésus-Christ, les Phéniciens ajoutaient de la viande et de la garniture à l'oignon. L'idée a été absorbée par les Turcs, et pendant les croisades au 11ème siècle, leur pain mince et rond a atteint le port de Naples. Les Napolitains ont amélioré la recette avec du blé de meilleure qualité et de nouvelles garnitures comme le fromage. Ce n'est que plus tard, au XVIe siècle, que les tomates, venues d'Amérique, ont été incorporées dans la pizza. Mais la popularisation mondiale de la ronde a eu lieu même avec les Nord-Américains, à la fin de la Seconde Guerre mondiale.

Disponible en: http://mundoestranho.abril.com.br/materia/como-surgiu-a-pizza. Consulté le: 17/05/2016.

Des questions

Question 1 - Selon ce texte, la pizza telle que nous la connaissons aujourd'hui est une création de :

a) Napolitains

b) Hébreux

c) Turc

d) Les Nord-Américains

Question 2 - Identifiez le passage dans lequel l'horodatage n'est pas explicitement fait :

a) « Tout a commencé il y a 6 000 ans avec une fine couche de masse connue sous le nom de […] ».

b) « Trois siècles avant Jésus-Christ, les Phéniciens ajoutaient de la viande et de la garniture à l'oignon ».

c) « L'idée fut absorbée par les Turcs et, pendant les croisades, au XIe siècle, le pain maigre […] ».

d) « [..] la ronde était même avec les Nord-Américains, à la fin de la Seconde Guerre mondiale. ».

Question 3 - Marquez l'alternative dans laquelle une trace d'informalité est perçue :

a) « Trois siècles avant Jésus-Christ, les Phéniciens ajoutaient de la viande et de la garniture à l'oignon ».

b) « Les Napolitains ont amélioré la recette avec du blé de meilleure qualité et des nouveaux […] ».

c) "Ce n'est que plus tard, au XVIe siècle, que les tomates, venues d'Amérique, ont été incorporées dans la pizza.".

d) « Mais la popularisation mondiale de la ronde a eu lieu même chez les Nord-Américains […] ».

Par Denyse Lage Fonseca – Diplômée en Langues et spécialiste de l'enseignement à distance.

À réponses sont dans le lien au-dessus de l'en-tête.

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