Les repas au restaurant consomment jusqu'à 70 % du salaire minimum après la pandémie

Manger hors de chez soi est devenu plus cher pour les salariés brésiliens. Consommant un absurde 70% de leur revenu mensuel, il devient impossible de survivre avec un salaire minimum. En décembre 2019, le nourriture loin de chez soi, ce n'était plus très abordable, car pour acheter le repas principal, il fallait dépenser au moins R$ 34,62, selon une enquête réalisée à l'époque par l'ABBT (Association brésilienne des sociétés d'avantages sociaux).

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Actuellement, la situation, qui était déjà « aigre », s'est aggravée. Selon l'enquête mise à jour d'ABBT en avril 2022, le déjeuner a connu une augmentation de 17,4 % par rapport aux années précédentes. Pendant la crise sanitaire, avec l'économie mondiale ébranlée, manger au restaurant a coûté 40,64 R$, en tenant compte d'une alimentation modeste composée de nourriture et de boisson.

Ainsi, l'ajustement salarial en début d'année à 1 212 reais par mois (sans rabais) n'inclut pas les repas au restaurant. Le simple calcul consistant à multiplier les 22 jours ouvrables du mois par la valeur moyenne indiquée dans l'enquête ABBT nous montre que, pour prendre un repas une fois par jour, le travailleur dépenserait le total de 893,64 BRL, ce qui équivaut à 70% du salaire minimum, ne laissant que 30% pour tout le reste: transport, logement, repas intermédiaires à domicile, dépenses de base, entre autres. autres.

Le célèbre PF brésilien (Prato Feito) a connu une augmentation de 30,59 R$ en 12 mois, et le coût peut être encore plus élevé dans le sud du pays en raison des taxes incluses. D'autres styles de nourriture tels que les plats « exécutifs », le self-service et les plats à la carte peuvent coûter jusqu'à 64,83 BRL par personne.

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