La société Norfolk Plant Sciences souhaite vendre une nouvelle espèce de tomate aux États-Unis (USA). Il s'agit de tomate violette transgénique, dont la composition est riche en nutriments importants, à action antioxydante. Alors, consultez les détails sur ce type de tomate et s'il s'agit vraiment d'un super aliment.
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Selon les scientifiques responsables du nouveau type de tomate, il s'agit d'un super aliment, car il est censé avoir un certain nombre d'avantages pour la santé humaine. En ce sens, des tests ont été effectués sur des animaux, dont les résultats ont indiqué une augmentation de la longévité.
Le point fort de la tomate violette est qu'elle a reçu dans sa modification génétique deux gènes responsables d'une production d'anthocyanes (pigment violet) jusqu'à dix fois supérieure. Par rapport à ce pigment, c'est un composé qui agit comme antioxydant dans l'organisme et combat donc le vieillissement.
En plus de l'action antioxydante, les anthocyanes sont également utiles dans la prévention des maladies cardiovasculaires, du cancer et des problèmes neurodégénératifs. Par conséquent, la nouvelle tomate peut être plus nutritive.
Le professeur Cathie Martin, responsable de la création de la tomate violette en 2008 au Royaume-Uni, a rapporté que ces fruits peuvent avoir jusqu'à deux fois la durée de conservation d'une tomate normale. Cela peut rendre ces aliments plus attractifs sur le plan commercial.
Norfolk Plant Sciences a déjà envoyé la documentation demandée pour l'approbation de la tomate modifiée génétiquement, mais attend toujours l'autorisation de commencer à commercialiser l'aliment Aux Etats-Unis. Cependant, Eric Ward, membre de la société, a déclaré qu'ils étaient optimistes quant à l'autorisation.
La tomate transgénique, ainsi que d'autres aliments qui passent par le processus de modification génétique, divise encore les opinions quant à la sécurité de sa consommation. En effet, jusqu'à présent, il n'y a pas d'études à long terme avec des analyses sur l'impact de ces aliments sur notre santé, il n'y a donc pas de consensus sur leur utilisation.
Au Brésil, la consommation d'aliments transgéniques se poursuit depuis quelques années, notamment le maïs et le soja. En ce sens, les produits alimentaires qui contiennent ces aliments parmi leurs ingrédients doivent contenir, obligatoirement, un triangle jaune avec un T au milieu indiquant qu'il s'agit d'un produit transgénique.
