L'açaï, le fruit de l'açaï, est un aliment brésilien originaire de la région amazonienne. Ces dernières années, il est devenu très populaire à travers le pays en raison des différentes formes de consommation et aussi en raison de ses puissants effets sur la santé. En ce sens, nous vous parlerons de la bienfaits de l'açai pour l'esprit. Lisez plus et incluez cet aliment dans votre routine.
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La popularité de l'açaí a tellement augmenté qu'il est également devenu un succès dans les pays européens et aux États-Unis. De cette façon, la combinaison de la saveur différenciée avec les propriétés fonctionnelles a rendu cet aliment très apprécié.
Quant à la composition nutritionnelle, l'açaí contient des vitamines E et C, qui agissent comme antioxydants. Il contient également des composés phénoliques et des anthocyanes, qui agissent comme anti-inflammatoires, et contient toujours des oméga-9, qui sont une bonne graisse pour la santé.
Grâce à ces nutriments, c'est un aliment qui combat le vieillissement prématuré, renforce le système immunitaire, prévient le cancer et les maladies cardiovasculaires et apporte de l'énergie. De plus, on a récemment découvert que l'açaí est un allié de la santé mentale.
La santé psychologique est un sujet qui a été largement étudié ces derniers temps, en particulier dans vis-à-vis des jeunes, de plus en plus anxieux, déprimés et avec d'autres problèmes de nature psychique. Pour cette raison, de nombreuses recherches ont été menées sur la façon dont la nourriture peut contribuer à améliorer la santé mentale. Cela dit, des informations encourageantes ont émergé sur le rôle de l'açaï à cet égard et maintenant des études indiquent qu'il peut être un allié dans l'amélioration de la santé psychologique.
Le mécanisme par lequel l'açaï favorise cette amélioration passe par les polyphénols, qui sont des nutriments riches en antioxydants et qui ont également une action anti-inflammatoire. Par conséquent, ils sont capables d'atténuer les processus inflammatoires et aident également à améliorer la mémoire et l'apprentissage.
Vous pouvez inclure l'açai dans votre routine de différentes manières. Si vous choisissez de le mélanger avec des fruits, achetez simplement la pulpe et mélangez-la avec de la banane, de la fraise ou du cupuaçu. De plus, dans le nord du Brésil, il est très courant d'associer l'açaí avec du poisson et de la farine, par exemple.
Quoi qu'il en soit, maintenant que vous connaissez déjà les bienfaits de ce fruit national et avec un merveilleux potentiel pour santé, choisissez la combinaison la plus attrayante à votre goût et profitez de cette merveille !
