Coco Manjar: Apprenez à préparer ce délicieux dessert !

Aussi connu sous le nom de manjar blanc, c'est une préparation très savoureuse et parfaite pour être servie fraîche lors des journées chaudes. De plus, le pas à pas est très simple, idéal pour ceux qui aiment les recettes pratiques. Alors continuez à lire pour apprendre ceci recette de gourmandise à la noix de coco avec sauce aux prunes!

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Ce dessert met environ 1h30 au total pour être prêt à être consommé car il faut aller au frigo, mais en général la préparation ne nécessite pas beaucoup d'étapes. Le rendement est de 20 petites portions.

Ingrédients:

délicatesse

• 1 litre de lait entier
• 1 boîte de lait entier concentré
• 200 ml de lait de coco
• 1 boîte de crème
• 1 tasse de thé avec de l'amidon de maïs
• Facultatif: 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Sirop

• 1 tasse (180g) de sucre
• 2 tasses de thé (480 ml) d'eau
• 20 prunes noires

Mode de préparation :

Commencez par le goûter :

1. Tout d'abord, mettez le lait, le lait concentré, la crème, l'amidon de maïs et le lait de coco dans le mélangeur et battez pendant environ 2 minutes ;
2. Mettez ensuite le mélange dans une casserole et portez à feu moyen;
3. Cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il commence à épaissir. Remuer toujours avec une cuillère;
4. Ajoutez de la noix de coco râpée si vous choisissez d'utiliser;
5. Versez le manjar dans un moule de préférence ceux avec un trou au milieu et attendez qu'il refroidisse pendant une demi-heure;
6. Mettez-le au réfrigérateur et attendez 1 heure pour qu'il se tienne ferme.

Sirop

1. Mettez d'abord le sucre dans une casserole et faites-le chauffer jusqu'à ce qu'il commence à caraméliser;
2. Ajouter l'eau et les pruneaux;
3. Laissez bouillir pendant 20 minutes, quand cela devrait ressembler à du sirop;
4. Attendez qu'il refroidisse, puis démoulez le manjar déjà congelé et versez le sirop.

Enfin, vous pouvez servir cette merveille !

Quelques conseils supplémentaires :

• Si vous ne voulez pas préparer le sirop, une option est d'acheter les prunes au sirop ;
• Vous pouvez utiliser un peu d'huile de noix de coco pour graisser le moule avant de verser la friandise ;
• Il existe des options pour augmenter la recette et au lieu de préparer le sirop de prune, faites un sirop de prune. noix de coco "brûlée", il suffit de mettre une bonne quantité de noix de coco râpée à dorer dans le sucre dans un poêle.

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