Le calcium est un minéral essentiel pour diverses fonctions de notre corps. La principale source de ce nutriment est le lait, mais certaines personnes ne peuvent ou ne veulent pas consommer cet aliment pour diverses raisons. Dans cet esprit, nous présenterons 5 aliments sans produits laitiers et riches en calcium à inclure dans votre alimentation.
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Parmi les raisons pour lesquelles certaines personnes ne consomment pas de lait, il y a: l'allergie aux protéines du lait la vache, l'intolérance au lactose et le végétarisme, outre le coût, car cet article n'est pas toujours le plus bon marché. Cependant, il existe des aliments d'origine végétale qui apportent également du calcium. Par conséquent, il n'y a aucune raison d'arrêter de consommer ce nutriment.
Le calcium est le principal constituant des os et des dents, agit dans la contraction musculaire et participe à la régulation de la pression artérielle et à la coagulation du sang. C'est-à-dire qu'il est vraiment essentiel pour maintenir un bon état de santé.
1. Épinard
L'épinard est un légume qui a de petites feuilles vert foncé. Il est très facile à trouver et peut être consommé dans diverses préparations, comme les salades, les soufflés, les crêpes, les bouillons et les jus.
2. Sardine
La sardine est un poisson riche en calcium, en plus d'être une source d'oméga 3, un bon gras qui aide à maintenir le taux de cholestérol et améliore également le fonctionnement du système nerveux. De plus, les sardines contiennent de la vitamine D, essentielle à l'absorption du calcium dans l'intestin.
3. Soja
Le soja est une céréale riche en plusieurs nutriments, dont le calcium. De plus, le soja peut être utilisé pour fabriquer du tofu, qui est un type de fromage d'origine végétale très courant dans l'alimentation des végétariens dans diverses préparations.
4. Amandes
Les graines oléagineuses sont en général de bonnes sources de calcium, ainsi que de sélénium, de phosphore et de bonnes graisses. Par conséquent, ils doivent faire partie du régime alimentaire, mais sans exagération, car malgré leur petite taille, ils contiennent une grande quantité de calories.
5. Avoine
Enfin, nous avons l'avoine, qui est riche en fibres, en vitamines B et aussi en calcium. Il est extrêmement polyvalent et peut faire partie de recettes telles que des gâteaux, des smoothies, des collations, du pain, entre autres. De plus, il aide également à contrôler le taux de cholestérol.
Il ne sert à rien de consommer une bonne quantité de calcium s'il n'y a pas de vitamine D pour faciliter son absorption intestinale. Cependant, il y a peu de vitamine D disponible dans les aliments. Ainsi, une exposition au soleil d'au moins 15 minutes par jour est recommandée pour que la synthèse de cette vitamine se produise.
