Nous construisons souvent une série de stéréotypes sur un peuple ou un pays en particulier en fonction de ce que les médias présentent. Par exemple, il est très courant que les gens croient que des plats comme les sushis, les rouleaux californiens et le saumon au fromage à la crème sont cuisine japonaise typique. Cependant, la vérité est que bon nombre de ces combinaisons sont apparues à l'extérieur du pays, mais sont devenues populaires avec des plats typiques. Par conséquent, nous vous présenterons une liste d'aliments qui sont attribués comme "japonais", mais qui sont originaires d'autres endroits.
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Il n'est pas difficile de voir que la recette populaire de saumon et de fromage à la crème n'est pas originaire du Japon. Après tout, cet ingrédient dérivé du fromage est en fait assez typique d'un autre pays, les États-Unis. Par conséquent, sachez que l'un des plats les plus populaires dans les restaurants japonais du monde entier est américain. Cependant, en fait, il y a une référence à la cuisine japonaise dans le format des portions et dans l'assaisonnement et la manipulation du saumon.
Qui dirait que le rouleau californien est, en fait, originaire de l'État américain qui porte ce nom? Ce plat très populaire est à l'origine une adaptation des rouleaux de thon, qui sont même populaires au Japon. Dans ce cas, le thon est remplacé par du crabe bouilli, également connu sous le nom de kani, qui a connu un succès immédiat dans le monde entier. Même ainsi, il est possible de trouver ce repas dans les restaurants de cuisine japonaise typique du monde entier.
C'est probablement l'ingrédient non japonais qui passe le plus souvent pour un aliment typique, et cela est principalement dû au choix du nom de la sauce. Cependant, la sauce Teriyaki est originaire de l'extérieur du Japon et n'est pas présente dans la cuisine locale. Dans ce cas, le nom de la sauce fait référence à une méthode de cuisson très courante dans le pays asiatique, qui est utilisée pour préparer du porc ou du poulet. Cependant, dans le Teriyaki original, il n'y a pas d'ajout de sauce.