Le gombo est l'un des aliments les plus courants de la cuisine du Minas Gerais et de Bahia, étant présent dans plusieurs plats typiques tels que le caruru et le poulet au gombo. Sa saveur douce et légèrement sucrée se marie parfaitement avec des ingrédients épicés.
Cependant, certaines personnes n'aiment pas beaucoup cet aliment en raison de sa viscosité. Si ce n'est pas votre cas, le Escola Educação a préparé ce post pour montrer quelques avantages du gombo et aussi comment le planter. Vérifier!
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Le gombo est une source de fibres et de vitamines A, C et B6, et est également composé de fer, de calcium, de magnésium, de sodium et de potassium. Avec autant de nutriments bénéfiques, le gombo aide à prévenir les problèmes cardiaques et ses fibres jouent un rôle important dans le contrôle du cholestérol et des triglycérides.
Le gombo est également idéal pour le contrôle de la glycémie, aidant à réduire la glycémie et à absorber le glucose dans l'intestin. Pour être rRiche en vitamine C, le gombo améliore même l'immunité en augmentant la production des cellules de défense de l'organisme.
Le gombo est un aliment facile à cultiver qui nécessite peu d'entretien. Il n'y a pas besoin d'un très grand espace pour la plantation, mMais pour cela, il faut faire attention à certains points. Vérifier:
Climat
Il est important de savoir que le gombo a besoin de beaucoup de soleil, il convient donc de le planter pendant les saisons plus chaudes. Par conséquent, le gombo se développe mieux dans les régions chaudes. Le plus recommandé est de planter ce Je le nourris au printemps pour qu'il se développe mieux.
Sol
Le sol pour la plantation doit être fertile et bien drainé. De plus, il ne peut pas être acide, le sol utilisé doit donc avoir un pH compris entre 6,5 et 7,5. Si vous cultivez en pots, vérifiez qu'ils ont une capacité suffisante pour s'égoutter, car si le sol est trop humide, la racine peut pourrir.
arrosage
Parce que c'est un légume qui se développe bien en été, il parvient à bien se maintenir en période de sécheresse. Cependant, il est important d'arroser fréquemment pour que le gombo germe. Il est indiqué d'arroser les plantes le matin, en prenant toujours soin de ne pas trop détremper le sol.
Récolte
Après environ 2 mois de culture, les premiers gombos commencent à apparaître. Ils peuvent être récoltés lorsqu'ils atteignent 4 cm ou plus, à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Il est recommandé d'utiliser des gants pour récolter les gombos, car leurs poils peuvent provoquer des irritations cutanées.
Et c'est ainsi que vous pouvez même faire pousser votre gombo à la maison, de manière simple, pour avoir cet aliment incroyable toujours sur la table !