A l'approche des fêtes de fin d'année, rien de mieux que de réaliser un dessert pour adoucir la vie de chacun. En plus d'être super savoureux, ce recette de glace à l'or blanc C'est hyper simple et facile à faire. Continue de lire!
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Pour commencer à faire la crème, vous aurez besoin de :
Ingrédients:
Pour commencer à faire la Ganache Blanche vous aurez besoin de :
Ingrédients:
C'est le moment de préparer la couverture, pour cela il vous faudra :
Ingrédients:
Il est temps de mettre la main à la pâte.
Vous devez d'abord mélanger la fécule de maïs, les jaunes d'œufs, le lait et le lait concentré dans une casserole. Vous devez le mettre à feu moyen et juste après que le mélange épaississe, vous devez mettre la crème avec le feu éteint.
Ensuite, vous devez réserver la moitié de la crème dans un récipient et ajouter le chocolat à la moitié qui restait à feu moyen jusqu'à consistance lisse.
Pour réaliser la ganache blanche il vous faudra faire fondre le chocolat au bain-marie puis ajouter la crème.
Quant au glaçage, battez d'abord les 3 blancs d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une texture neigeuse puis ajoutez la crème.
Tout d'abord, vous aurez besoin d'un grand plat et placez une couche de crème blanche suivie d'une couche de chocolat. Entre chaque couche de crème mettre les bonbons et la ganache blanche. Enfin, il suffit de mettre le glaçage et de servir la glace.