L'autocuiseur est un élément indispensable dans toutes les cuisines brésiliennes, car nous l'utilisons pour réaliser plusieurs recettes typiques, dont les fameux haricots. Cependant, la question fondamentale se pose toujours: quel soin dois-je prendre avec l'autocuiseur? C'est ce que nous allons vous expliquer maintenant, jetez-y un coup d'œil !
Nous avons rassemblé ici 5 merveilleuses astuces qui faciliteront l'utilisation de l'autocuiseur. Parce que savoir utiliser cet ustensile en toute sécurité est d'une importance capitale pour la sécurité de votre famille et de votre maison. Découvrez les conseils que nous avons préparés pour vous maintenant !
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Le sceau Inmetro prouve la qualité de l'article acheté. Si elle n'a pas ce sceau, le risque d'avoir été mal faite est beaucoup plus grand. C'est parce qu'elle n'a pas passé le contrôle qualité. Alors, faites toujours attention lors de l'achat de votre nouvel autocuiseur, exigez le sceau Inmetro.
Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, il n'est pas conseillé de passer des années à utiliser le même autocuiseur sans en faire l'entretien adéquat. Par exemple, il y a deux éléments qui nécessitent plus d'attention, et ce sont la bague d'étanchéité et la valve.
La recommandation est de changer la bague d'étanchéité tous les 6 mois d'utilisation. Le remplacement de la valve doit avoir lieu tous les 5 ans. De plus, observez toujours l'état général de la batterie de cuisine, comme les bosses et les rayures. Peut-être qu'elle est déjà impropre à l'usage et met sa maison en danger.
L'autocuiseur fonctionne en emprisonnant la vapeur d'eau à l'intérieur. Avec cela, la pression interne augmente et, par conséquent, la température également. Si l'eau est au-dessus de la valeur correcte, cela peut provoquer une explosion en raison de l'espace limité pour que la vapeur s'accumule à l'intérieur du récipient.
De plus, si le niveau d'eau est bas, en plus des aliments qui ne cuisent pas correctement, la casserole peut également exploser, car le manque d'eau nuit également à son fonctionnement. Idéalement, le liquide devrait être juste au-dessus de la nourriture.
L'autocuiseur, oublié dans le feu, présente le même risque que la casserole avec peu d'eau. Une pression incontrôlée à l'intérieur peut provoquer une explosion.
Par conséquent, l'idéal est que vous suiviez de près la recette à suivre et que vous respectiez le bon temps de cuisson. Voici une astuce pour ne pas oublier la casserole sur le feu, mettez un réveil.
Une fois la cuisson terminée, vous devez attendre un peu avant d'ouvrir votre casserole, car la pression accumulée à l'intérieur du récipient doit être expulsée. Pour ce faire, laissez la casserole sur le dessus du poêle jusqu'à ce que son bruit typique s'arrête.
Autre chose, évitez d'amener la casserole au robinet ouvert, cela peut forcer l'article à se décompresser "dans la frayeur", ce qui peut provoquer une explosion. De plus, cette action peut endommager la vanne et la bague d'étanchéité.
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