L'habitude d'utiliser un chiffon pour sécher la vaisselle juste après l'avoir lavée, ainsi que de ranger la vaisselle mouillée ou sale une sorte d'humidité à l'intérieur du placard, peut créer un environnement parfait pour la prolifération des bactéries.
Continuez à lire pour en savoir plus sur les conséquences du stockage de la vaisselle humide.
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Découvrez pourquoi le stockage de la vaisselle humide augmente le risque d'infections :
Contamination bactérienne de la vaisselle humide ou mouillée
Plusieurs maladies et infections récurrentes sont causées par la consommation d'aliments contaminés par des bactéries. Et souvent, cette contamination peut provenir de la façon dont vous rangez votre vaisselle juste après l'avoir désinfectée.
Beaucoup de gens ne se préoccupent que d'utiliser le meilleur détergent ou de frotter soigneusement la vaisselle sale dans l'évier, puis finissent par ne pas accorder d'importance au séchage rapide de la vaisselle ou même à la ranger avec beaucoup d'eau et humidité.
Le risque de ces habitudes est que les environnements humides sont les plus propices à la croissance et à la prolifération de champignons et de bactéries qui causent des maladies et des infections d'origine alimentaire.
Comme dans de nombreux restaurants, l'habitude d'empiler des plats encore humides peut être un risque pour la santé de la clientèle.
De plus, le temps pendant lequel ils sont stockés de cette manière influence. Manger dans de la vaisselle mouillée qui vient d'être lavée ne présente pas autant de risques de contamination, contrairement à de la vaisselle qui a été stockée plus de 24 heures sans avoir été correctement séchée.
La meilleure façon de garder vos plats exempts de contamination
La meilleure façon de ranger la vaisselle est de ne pas la sécher avec une serviette, car ces chiffons ont tendance à absorber une de grandes quantités d'eau et restent humides pendant de longues périodes, ce qui peut contaminer votre vaisselle avec bactéries. De plus, le séchage à la serviette n'est pas complètement efficace pour éliminer l'humidité.
Par conséquent, la meilleure façon de sécher la vaisselle est d'utiliser des grilles conçues pour sécher la vaisselle, en les gardant séparées et organisées. De plus, il est important de garder l'environnement de la cuisine bien ventilé pour réduire l'humidité et accélérer le processus de séchage.
Une autre astuce consiste à changer constamment les éponges et autres ustensiles pour nettoyer la vaisselle, afin de minimiser toute contamination supplémentaire.