Ne le jetez pas! 3 utilisations INCROYABLES de la peau de mangue

UN manguec'est un fruit délicieux et nutritif, connu et apprécié dans le monde entier pour son goût sucré et juteux.

Cependant, en plus de la pulpe savoureuse, on jette souvent la peau de la mangue sans savoir qu'elle peuvent être utilisés de manière non conventionnelle, apportant des avantages supplémentaires à notre vie quotidienne. jour.

Dans cet article, nous allons vous montrer 3 manières surprenantes de réutiliser la peau de ce fruit si particulier. Voir ci-dessous!

1. Thé aux écorces de mangue: une boisson aromatique et nutritive

L'écorce de mangue peut être transformée en thésavoureux et aromatique, plein de nutriments. Pour le préparer, suivez ces étapes simples :

1. Lavez soigneusement la coque: assurez-vous de laver la coque sous l'eau courante pour enlever tout résidu ;
2. Faire bouillir l'eau: dans une casserole, porter l'eau à ébullition et, lorsqu'elle bouillonne, ajouter le zeste de mangue ;
3. Cuire quelques minutes: laisser bouillir le zeste dans l'eau environ 5 à 10 minutes ;
4. Filtrer et servir: après le temps d'ébullition, filtrer le thé et servir chaud ou glacé. Le thé à la peau de mangue a des propriétés antioxydantes et peut être une option saine à inclure dans votre routine.

2. Assaisonnement: saveur exotique et aromatique

L'écorce de mangue peut également être utilisée comme assaisonnement pour rehausser la saveur de vos recettes. Il a un arôme exotique et une légère saveur d'agrumes, ajoutant une touche spéciale aux plats. Pour utiliser l'écorce comme assaisonnement, suivez ces conseils :

1. Déshydratez la peau: après avoir bien lavé la peau, coupez-la en petits morceaux et laissez-la sécher au soleil ou utilisez un déshydrateur alimentaire ;
2. Broyez la peau sèche: lorsque la peau est complètement sèche, broyez-la dans un robot culinaire ou un moulin à épices jusqu'à obtenir une poudre fine ;
3. Conserver dans un récipient hermétique: Conserver l'épice dans un récipient hermétique pour conserver sa saveur et son arôme.

L'assaisonnement aux écorces de mangue peut être utilisé dans les marinades, les sauces, les soupes et les plats exotiques, ajoutant une touche unique et délicieuse à vos créations culinaires.

3. Engrais: nutrition naturelle des plantes

Il n'y a pas qu'en cuisine que la peau de mangue peut être utile. Il peut également être utilisé comme engrais naturelpour vos plantes. Riche en nutriments essentiels comme le potassium, le phosphore et l'azote, la peau de mangue contribue à une croissance saine des plantes.

Pour utiliser l'écorce comme engrais, suivez ces instructions simples :

1. Couper en petits morceaux: couper l'écorce en plus petits morceaux pour faciliter la décomposition ;
2. Répandez au sol: étalez les morceaux de zeste de mangue directement sur le sol, autour des plantes que vous souhaitez fertiliser ;
3. Recouvrez d'une couche de terre: pour éviter que l'écorce n'attire les insectes ou les animaux, recouvrez-la d'une couche de terre.

L'écorce libérera progressivement des nutriments dans le sol au fur et à mesure de sa décomposition, l'enrichissant et fournissant une nutrition naturelle à vos plantes.