Pizza au barbecue avec four adapté: apprenez à la faire

Qui n'aime pas manger une pizza en compagnie de bons amis ou en famille? Eh bien, tout le monde! Mais saviez-vous qu'il est possible de préparer une pizza directement sur la grille d'un barbecue? Faire de la pizza sur le gril peut être considéré comme presque un art! Venez découvrir ce qu'il faut pour préparer une pizza sur le gril avec un four adapté.

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On peut dire que vous aurez peut-être besoin d'un peu de pratique pour faire cette pizza parfaite. Cependant, en général c'est simple: il suffit de disposer correctement le gril, d'assembler la pâte et de la mettre à cuire. Alors, voyez d'abord comment transformer votre gril en four à pizza.

Transformez votre gril en four à pizza

Pour transformer votre barbecue en un excellent four à pizza, vous devez acheter un amortisseur. Cet ustensile est indispensable lors de la cuisson de la pâte à pizza.

Par conséquent, vous pouvez trouver plusieurs options de four à pizza barbecue, déjà adaptées. Achetez celui qui s'adapte le mieux à la taille de votre gril et faites de délicieuses pizzas !

recette de pizza au barbecue

Ingrédients

Pâtes:

• 1 et 1/3 tasse d'eau tiède;
• 1/2 cuillère à café de sel;
• 1 cuillère à café de sucre;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou d'huile;
• 4 tasses de farine de blé;
• 1 cuillère à soupe de levure chimique;
• 2 gousses d'ail, écrasées et frites (si vous aimez).

Farce de base :

• Sauce tomate;
• fromage mozzarella;
• Poulet déchiqueté;
• Catupire ;
• Origan.

Méthode de préparation

1. Tout d'abord, faites un mélange de levure avec de l'eau tiède et attendez environ 10 minutes;
2. Mettez ensuite le reste des ingrédients jusqu'à ce que le mélange atteigne une consistance homogène;
3. Enveloppez la pâte dans du plastique et laissez-la au réfrigérateur pendant une journée.
4. Le lendemain, vous pouvez utiliser un peu plus de farine pour ouvrir les pizzas (vous pouvez en faire deux avec cette quantité d'ingrédients) ;
5. Une fois ouvert, passez-le au gril pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le dessous soit légèrement doré;
6. Après cela, retournez l'autre face vers le bas et, dans la partie dorée, placez les ingrédients de la farce ;
7. Enfin, laissez dorer le dessous et couvrez votre pizza pour que le fromage fonde ;
8. C'est prêt à manger !