Apprenez à faire du fromage artisanal avec du lait en carton !

Bien que ce ne soit pas très courant, il est possible d'utiliser du lait en boîte pour faire du fromage maison, même si des produits chimiques sont ajoutés à sa formule. Par conséquent, nous séparons ici l'étape par étape afin que vous sachiez comment faire du fromage artisanal à la maison, sans aucune difficulté, en utilisant du lait en boîte, et surtout: en dépensant peu.

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Comment faire du fromage artisanal avec du lait en boîte

L'avantage de produire votre fromage à la maison est que vous savez d'où il vient et quels produits ont été utilisés dans le processus. De plus, c'est beaucoup moins cher à fabriquer qu'à acheter tout prêt. Vérifiez ce que vous devez avoir sous la main.

Ingrédients:

• 2 litres de lait entier de la marque de votre choix ;
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• 10 cuillères à soupe de vinaigre blanc;
• 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine;
• Saler au goût.

Mode de préparation :

• Pour commencer à faire votre fromage artisanal maison, placez tout le lait dans une grande casserole et placez-le sur feu moyen et attendez qu'il commence à bouillir;
• Une fois à ébullition, ajoutez le vinaigre et le beurre (ou la margarine), il est important de continuer à remuer pendant environ 3 minutes jusqu'à ce que vous vous rendiez compte que vous commencez à libérer un lactosérum ;
• Après ce processus, apportez-le à l'évier dès que vous remarquez la formation de caillots à l'intérieur de la casserole. Cela dit, placez le mélange à l'intérieur d'un tissu, généralement un torchon, qui doit pendre pendant quelques heures pour que le liquide puisse s'écouler ;
• Un conseil important est, pour éviter les accidents et les brûlures, placez le torchon sur une passoire et seulement après qu'il ait un peu refroidi, fermez-le et commencez à presser ;
• Le sel doit être ajouté selon vos préférences pendant le processus de préparation.

En suivant ce guide étape par étape, vous aurez de délicieux fromages artisanaux faits maison à déguster en famille. Très bien, n'est-ce pas ?