Il existe certaines attitudes pour éviter le gaspillage de nourriture, surtout lorsque le stock présent à l'intérieur de la maison est constitué de boissons, qui peuvent passer des journées au frigo sans destination précise. Alors, voici quelques conseils pour réutiliser les jus de fruits et assurer une nouvelle recette pour éviter le gaspillage alimentaire.
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Envie de boire un verre entre amis et vous n'avez plus de fruits à la maison? Le jus peut être utilisé à la place pour préparer la boisson. Que ce soit avec de l'alcool, dans le cas du cocktail, ou sans alcool, comme le mocktail, l'ajout de jus est une excellente option.
Si le jus est déjà sucré, réduisez la quantité de l'ingrédient lors de la préparation des boissons, pour éviter de consommer trop de sucre. Après tout, le fruit contient déjà l'édulcorant naturel.
1. smoothies ou smoothies
Du jus peut être ajouté au smoothie pour fournir plus de nutriments et apporter une innovation en matière de saveur. Avec les smoothies, c'est la même chose, mais avant, assurez-vous de garder une texture plus crémeuse de la boisson.
2. Marinade
Les agrumes comme l'ananas, le citron et l'orange sont utilisés pour mariner les aliments. Ainsi, une fois le jus prêt, si vous savez déjà que vous n'allez pas le boire, ajoutez le liquide à une marinade pour ajouter de la saveur à d'autres plats.
3. Congeler dans des moules à popsicle ou des glaçons
La nouvelle destination de votre jus peut être la congélation du liquide sous forme de sucettes glacées ou de glaçons, qui peuvent être consommés les jours chauds ou quand vous voulez ce dessert en bonne santé après le déjeuner.
4. Ajouter le jus à certains aliments
Aurez-vous de la bouillie le matin? Que diriez-vous d'ajouter le jus au lait pendant que la préparation est au four? En plus de la bouillie, du jus de fruits peut également être ajouté à l'eau dans laquelle le riz est préparé, pour rendre le mélange plus savoureux et avec des notes plus sucrées.
5. sauces et sirops
Une autre façon d'utiliser les restes de jus du réfrigérateur peut être de l'ajouter à des sauces telles que le barbecue et la vinaigrette. Les agrumes sont un excellent choix pour apporter des notes acidulées aux sauces.
Créer une garniture de crème glacée est également intéressant. Dans ce cas, privilégiez les jus avec plus de consistance, pour éviter d'être trop liquide lors du mélange avec le dessert.