Les produits de à base de plantes, « à base de plantes », sont une option saine pour réduire la consommation de viande animale. Bien que le nom lui-même suggère qu'il s'agit d'un régime exclusivement végétal, les options sont présentées de différentes manières. La nutrition à base de plantes permet une alimentation composée de fruits, de légumes, de légumineuses, de noix, de grains entiers et de tout autre aliment naturel.
voir plus
Après des attaques de pirates, Microsoft publie des outils gratuits pour…
Le film "Barbie" devrait augmenter les bénéfices de Mattel...
Les produits végétaux eux-mêmes sont fabriqués exclusivement avec des ingrédients d'origine végétale, sans aucune trace d'origine animale. Bien que la viande animale ne soit pas incluse, il existe des saucisses, des saucisses, des hamburgers et d'autres types de viande composés d'ingrédients végétaux tels que les pois chiches, les pois, le soja, les haricots et d'autres options.
Comme l'indique le rapport de Bloomberg Intelligence, ce qui est nouveau à ce sujet, c'est que les États-Unis, l'Allemagne, la France et le Royaume-Uni sont les quatre premiers pays qui consomment le plus de produits à base de plantes et suivent un régime alimentaire plus sain. Naturel.
L'estimation pour l'avenir est que l'Asie sera le principal responsable de la consommation d'origine végétale en 2030.
Parmi les pays d'Amérique latine, le Brésil est l'un des principaux consommateurs de produits végétariens sur le marché. Derrière le Brésil se trouvent le Mexique, le Chili et l'Argentine, respectivement 20%, 14% et 12% de la population qui consomme des produits végétariens.
Les recherches menées par Le Good Food Institute Brésil (GFI Brasil) a estimé que la consommation de viande (poulet, porc, bœuf, poisson et autres) a chuté de 67 % en 2022 par rapport à 2021.
Les projections montrent qu'il pourrait encore y avoir une baisse de 47 % supplémentaires en 2023.
L'estimation au Brésil est que pour 10 personnes, 4 consommeront des produits à base de plantes et essaieront de remplacer les produits d'origine animale au moins trois jours par semaine.
La principale conséquence de cette baisse est due à la valeur de la viande, avec 45% de responsabilité dans le produit final. Un autre 36 % des consommateurs indiquent qu'ils ont limité leur consommation de viande pour des raisons de santé.
Ce pourcentage déclare rechercher une alimentation plus légère, avec un faible niveau de cholestérol. En remplacement, les légumes sont une alternative permettant aux gens de réduire leur consommation de viande.
Pourtant, en 2020, la viande végétale a gagné en notoriété sur le marché, poussant 47% des Brésiliens à réduire leur consommation de viande d'origine animale.
Les consommateurs de viande végétarienne sont passés de 6 % à 35 %, une augmentation considérable par rapport aux années précédentes. En Amérique latine, le Brésil est en tête de la croissance de la consommation.
Amateur de films et de séries et de tout ce qui touche au cinéma. Un curieux actif sur les réseaux, toujours connecté aux informations sur le web.
