La mousse est un dessert très polyvalent et peut être préparée dans de nombreuses saveurs. La préparation ne prend généralement pas plus de 10 minutes et ne comporte pas beaucoup d'étapes. Donc, si vous êtes à court d'idées de desserts pour ce déjeuner en famille, sachez que la mousse d'avocat est une excellente option. Alors, continuez à lire pour découvrir cette recette de mousse d'avocat super simple !
L'avocat est un fruit devenu populaire ces dernières années. Non pas qu'il n'était pas connu, mais depuis, plusieurs recettes sont apparues qui reprennent ce fruit dans leur composition. Riche en bonnes graisses qui améliorent le cholestérol sanguin, l'avocat possède également des micronutriments importants tels que les vitamines A, D, E et K.
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Seuls quelques ingrédients sont nécessaires pour cette recette :
Mode de préparation :
Séparez une forme de petite taille, avec ou sans trou au milieu et unissez-la avec un peu d'huile.
Pressez le citron, filtrez et réservez le jus.
Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau.
Dans un mélangeur, ajouter la crème, le lait concentré, l'avocat et 1/3 du jus de citron. Battre pendant une minute, ajouter une autre partie du jus et battre encore une minute. Mettez le reste du jus de citron et battez encore trois minutes pour qu'il soit bien crémeux.
Mettez la mousse dans le moule et mettez-la au réfrigérateur ou au congélateur pendant environ une demi-heure, puis mettez-la au réfrigérateur. Ne retirer qu'au moment de servir, démouler et décorer de tranches d'avocat.
Un conseil: les moules plus petits permettent à la mousse de ne pas casser au démoulage. Cependant, vous pouvez aussi le garder en forme et le décorer quand même !
Une alternative pour ceux qui évitent le sucre est la recette de mousse d'avocat et de banane. En plus des bienfaits de l'avocat, vous profiterez également des nutriments de la banane.
Découvrez cette astuce pour un dessert plus sain et moins calorique, qui, comme il ne contient pas de sucre dans sa composition, peut être une excellente option pour les enfants et les diabétiques.
Battez simplement l'avocat avec une banane mûre, ajoutez également de la poudre de cacao, de la mélasse (en petite quantité), de la poudre de cannelle ou de l'essence de vanille. Enfin, mixez le tout dans le blender pendant environ 5 minutes et votre snack sain est prêt !
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