Les chaudes journées d'été appellent un bon dessert froid, n'est-ce pas? Alors, jetez un oeil maintenant recette de glace au lait concentré et préparez cette merveille pour vous rafraîchir après le déjeuner ou pour le goûter. Vous et tous ceux qui goûteront à ce bonbon en redemanderont sûrement !
En savoir plus: Apprenez à faire un pudding au micro-ondes dans une tasse: praticité et gourmandise !
voir plus
Est-il préférable de manger des œufs à la coque pour le déjeuner ou le dîner? Découvrez ici
Avec moi-personne-ne-peut: Rencontrez la plante capable de conjurer les mauvais yeux
Les recettes maison sont d'excellentes options pour la vie de tous les jours, car elles sont moins chères et, en plus, se passent de certains produits industrialisés riches en additifs chimiques et en composés nocifs pour la santé. A cet égard, les préparations faites maison sont plus naturelles. De cette façon, il existe plusieurs options pour les desserts faits maison et les glaces ne pouvaient pas être en reste !
La crème glacée est une friandise froide à base de lait ou de crème, dans laquelle fruits et d'autres ingrédients, comme le lait concentré, qui est le différentiel de cette recette que vous apprendrez maintenant.
Le temps de préparation de ce délicieux bonbon est de 40 minutes et il donne 8 portions. N'hésitez pas si vous souhaitez doubler la recette.
pour le sirop
Méthode de préparation
Dans une casserole moyenne, mettre les jaunes d'œufs, le beurre, le lait concentré, la farine et le lait. Porter à faible ébullition et remuer jusqu'à épaississement.
Ensuite, lorsque le mélange est refroidi, ajoutez la crème et les blancs d'œufs et mélangez soigneusement. Ensuite, mettez-le dans une forme moyenne (de pudding) et amenez-le au congélateur. Laisser reposer 6 heures et réaliser le sirop au bout de ce temps.
pour le sirop, mettre le chocolat à fondre au bain-marie puis mélanger la crème jusqu'à ce qu'elle forme un sirop épais.
Enfin, sortez la glace du congélateur et démoulez, puis étalez le sirop et servez ensuite.
Si vous voulez pimenter la recette, essayez d'ajouter du zeste de citron. Vous pouvez également changer la saveur du sirop, en variant entre des saveurs comme la mangue, la prune, la fraise ou la framboise, selon votre créativité et vos préférences.
