Lorsqu’il s’agit de catégoriser nos aliments, nous n’y prêtons souvent pas suffisamment attention. A titre d'exemple, nous avons tendance à regrouper les choses dans des classifications "légumes" ou "des fruits" sans trop y penser.
Aujourd’hui, nous allons percer le mystère de six « légumes » qui sont en réalité des fruits! Préparez-vous à transformer votre vision des aliments présents sur votre table chaque jour !
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Tout d’abord, expliquons les particularités de chaque type de plante comestible.
Les fruits sont en fait les organes reproducteurs des plantes, ils contiennent des graines et se développent généralement à partir de fleurs.
Les légumes, quant à eux, sont des parties comestibles des plantes, telles que les feuilles, les racines, les tiges et les fleurs, et ils ne contiennent généralement pas de graines.
Maintenant que vous connaissez la définition scientifique de chacun, passons à notre liste !
1. Poivre
Commençons par une surprise épicée! UN poivre, qui est souvent utilisé pour ajouter de la saveur et une touche de piquant à nos plats, est en réalité un fruit.
Il contient des graines et s’inscrit parfaitement dans la définition botanique du fruit. Désormais, la prochaine fois que vous ajouterez du poivre à votre nourriture, n'oubliez pas que vous donnez une touche fruitée à votre repas.
2. Concombre
Un autre intrus dans la catégorie des légumes est concombre. C'est surprenant, n'est-ce pas? Ce légume rafraîchissant, à forte teneur en eau et parfait pour les salades, est en réalité un fruit.
Les concombres contiennent également des graines et poussent à partir des fleurs d’une plante. Alors la prochaine fois que vous dégusterez un concombre frais, sachez que vous mangez des fruits !
3. Courgettes
UN courgettes Il est souvent utilisé dans les plats salés, mais, à la surprise générale, il s'agit d'un autre fruit camouflé en légume.
Parce que les courgettes contiennent des graines et sont produites à partir de fleurs, elles répondent aux critères botaniques d’un fruit. Utilisez-les dans une recette de lasagne végétarienne pour une touche fruitée à votre plat.
(Image: divulgation)
4. Citrouille
Un autre membre de la famille des cucurbitacées (un parent des courgettes) qui nous induit en erreur est la citrouille. Tout comme la précédente, les citrouilles sont des fruits.
Leur polyvalence en cuisine, que ce soit dans les soupes, les rôtis ou les tartes, fait qu'il est difficile de croire qu'ils sont classés comme des fruits. Mais croyez-moi, ils le sont !
5. olive
Les olives, ces petites gourmandises que l'on ajoute à nos pizzas et salades, sont aussi des fruits. Ils sont récoltés sur les oliviers, qui sont des arbres fruitiers.
Même s’ils ont une saveur unique et sont généralement considérés comme un complément, ils s’intègrent parfaitement dans la catégorie des fruits.
6. Maïs
Voici une autre tournure inattendue: le maïs est un fruit! Les graines juteuses et féculentes du maïs poussent à partir des fleurs sur la tige.
Alors la prochaine fois que vous dégusterez des épis de maïs sur le barbecue, rappelez-vous que vous dégustez un fruit rôti, pas un légume.
