Une histoire qui s’est déroulée sur deux décennies, commençant en 2000, et qui a abouti à un joyau en 2021.
Un alcool vieilli avec patience et maestria se pare désormais d'un diamant de 3,65 mm serti dans son flacon.
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Il s'agit d'une édition rare de la boisson, limitée à seulement un millier d'unités, qui a déjà conquis près de la moitié de ce groupe restreint de connaisseurs.
Sa valeur est importante, atteignant 12 900 R$, ce qui en fait le produit le plus cher d'un portefeuille qui comprend plus de 70 articles, tous produits par la célèbre Cachaçaria Weber Haus.
Derrière cette aventure se cache Evandro Weber, un visionnaire de 52 ans. Pour lui, cette création va bien au-delà du commerce; C’est une manifestation symbolique de la trajectoire de la cachaçaria.
C'est un témoignage du temps, du dévouement et de l'amour pour l'art de produire une cachaça de haute qualité, comme il l'a lui-même indiqué.
« Diamant 21 années » est un hommage à l'histoire de la cachaçaria. Une célébration de décennies de tradition et de savoir-faire culminant dans un chef-d'œuvre liquide dont l'éclat n'a d'égal que celui du diamant qui le orne.
La recherche de la perfection dans la pierre qui orne le flacon en verre a été un processus minutieux et inspirant.
Weber n'a pas hésité à faire appel à l'expertise d'un professionnel chevronné, Édson Luiz, connu pour avoir taillé un diamant fabriqué à partir des cheveux du légendaire footballeur Pelé en 2009.
L'histoire d'Édson Luiz, qui allait au-delà de la simple lapidation, a été diffusée à l'époque dans un reportage télévisé, ce qui a laissé une marque indélébile sur Evandro.
(Image: Maison Weber/Reproduction)
L'histoire du « Diamant 21 années » de Cachaçaria Weber Haus a commencé de manière impressionnante, avec la première bouteille vendue aux enchères pour près de 70 000 R$ au moment de son lancement. Ce premier succès témoigne de la rareté et de la valeur attribuée à cette cachaça d'exception.
Le Rio Grande do Sul, qui abrite la Cachaçaria Weber Haus, occupe une position notable sur la scène de la production de cachaça au Brésil.
Selon les données de l'Annuaire Cachaça, publié en 2022 par le ministère de l'Agriculture, l'État est le tiers avec le plus grand nombre de communes abritant au moins une cachaçaria inscrit.
Cela témoigne du rôle important que joue le Rio Grande do Sul dans la production et la célébration de cette boisson traditionnelle brésilienne.
La cachaça, produite par plusieurs entreprises de l'État, gagne en importance et en reconnaissance le 13 septembre, Journée nationale de la cachaça.
Cette date est un hommage au 13 septembre 1661, date à laquelle la reine Luísa de Gusmão a accordé l'autorisation pour la production et la vente du produit au Brésil.
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