Avez-vous déjà pris le temps de réfléchir au moment où nous avons le Hamburger parmi nous? Eh bien, cette merveille gastronomique moderne existe depuis longtemps, mais il existe différentes théories sur le début de sa production au Brésil.
Certains disent que les soldats nord-américains mangeaient déjà des hamburgers à Natal, dans le Rio Grande do Norte, pendant la Seconde Guerre mondiale (1939-1945).
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En 1942, pendant la guerre, les États-Unis ont construit dans cet État la plus grande base militaire nord-américaine en dehors des États-Unis, communément connue sous le nom de « Parnamirim Field ».
En revanche, nous avons une autre théorie sur le sujet. Lors de la dernière Journée mondiale du hamburger, célébrée le 28 mai, le 70e anniversaire de l'arrivée des hamburgers au Brésil a été célébré à travers la chaîne Bob, qui a été installé à Rio de Janeiro.
Paulo Gallindo, originaire de Natal et propriétaire du restaurant de burger BurgerCue, situé dans le quartier de Pinheiros à São Paulo, a décidé d'aborder cette question concernant l'arrivée du burger au Brésil.
Pour lui, cette initiative représentait également l'opportunité d'asseoir son expertise sur le sujet en s'implantant dans la capitale de São Paulo.
Selon l'homme d'affaires, il a effectué des recherches approfondies en ligne et observé de grandes chaînes annoncer, en 2022, ce qu'elles prétendaient être les 70 ans de l'histoire du burger au Brésil.
Paulo s'est également rendu à New York, où il a passé une semaine à faire des recherches dans les bibliothèques et a trouvé un article de 1943 qui rapportait que des soldats nord-américains conquéraient des femmes brésiliennes avec des danses de style jitterbug et des hamburgers.
Le rapport, publié dans l'édition du 20 avril 1943 du New York Times, décrit la tactique employé par des soldats nord-américains pour gagner l'affection des femmes de la région du Rio Grande do Sul Nord.
À l'époque, Raphael Fernandes, qui était gouverneur de l'État et était en visite aux États-Unis, a partagé avec le rapport selon lequel de nombreux stands de hamburgers sont apparus lorsque les soldats américains étaient en Brésil.
Pour autant, il semble que la première théorie ait toujours été correcte! Cependant, en tant que bons informateurs, nous sommes toujours ouverts à entendre différentes versions d’une même histoire.
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