Le rapport a révélé que cuisinières à gaz rejettent des polluants liés à l’asthme infantile dans les foyers à travers l’Europe.
Aux Pays-Bas, des scientifiques ont mesuré la qualité de l'air dans 247 foyers et ont constaté que les niveaux moyens de dioxyde d'azote (NO2) étaient presque le double dans les foyers équipés de cuisines au gaz par rapport à ceux utilisant des méthodes de traitement du gaz électrique.
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Étonnamment, un quart des foyers équipés de cuisinières à gaz dépassaient les limites de pollution établies. par l'Organisation mondiale de la santé, alors qu'aucune des maisons équipées de cuisinières électriques ne dépassait ces Limites.
Ces résultats mettent en lumière les inquiétudes concernant les risques potentiels pour la santé associés à l’utilisation généralisée des cuisinières à gaz.
Piet Jacobs, un scientifique affilié à l'Organisation néerlandaise pour la recherche scientifique appliquée, souligne que la transition vers les méthodes électriques, de préférence avec l'utilisation de ventilateurs d'extraction de ventilation préventive, cela peut réduire les niveaux de toxines en dessous des recommandations imposé.
La combustion du gaz pendant la cuisson libère des substances polluantes telles que le dioxyde d'azote (NO2), qui peuvent endommager les poumons et enflammer les voies respiratoires.
La recherche, menée à la demande du groupe d'efficacité énergétique Clasp, a évalué les niveaux de dioxyde d'azote (NO2) dans les intérieurs de sept pays européens.
Le choix des résidences nécessite l'absence de consommateurs et la distance des sources polluantes, telles que les routes très fréquentées et les usines, afin de minimiser l'impact des autres sources de pollution.
Les résultats ont révélé que les épisodes de pollution peuvent persister plusieurs heures, s'intensifiant avec la durée du temps de repos.
En moyenne, la limite quotidienne fixée par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) pour la pollution par le NO2 a été dépassée pendant 3,25 jours au cours de la période d'évaluation de 13 jours.
Bien que l’association entre les cuisinières à gaz et l’asthme infantile soit reconnue depuis longtemps, un lien de causalité direct entre les deux n’a pas encore été établi.
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