Ô Biscuit Oréo, connu pour son irrésistible combinaison de biscuits chocolat garniture croustillante et crémeuse, elle cache un délicieux secret qui intrigue les amateurs de douceurs depuis des années. Fabriqués par Nabisco, les Oreos sont entourés de mystère en ce qui concerne la formule exacte de la garniture à la crème.
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Bien que la recette soit jalousement gardée, une analyse minutieuse des ingrédients figurant sur les emballages offre quelques indices sur la composition de cette garniture. Contrairement aux attentes, la crème ne contient pas de produits laitiers.
Les biscuits Oreo ont une origine qui remonte à 1912, lorsqu'ils ont été introduits par Nabisco, aujourd'hui Mondelēz International. Inspirés des biscuits similaires de la marque Hydrox, les Oreos ont rapidement conquis le cœur des amateurs de douceurs.
En effet, la combinaison emblématique de deux gaufrettes au chocolat fourrées à la crème à la vanille a créé un classique intemporel qui transcende les frontières culturelles.
Depuis lors, les Oreos sont devenus un phénomène mondial, élargissant leur variété de saveurs et d'adaptations, tout en restant un symbole reconnaissable et délicieux dans le monde entier.
Le mélange de peur Oreo comprend du sucre et du sirop de maïs riche en matières grasses fructose, lécithine de soja, arôme artificiel et huile de palme et/ou de canola. En ce sens, cette combinaison est similaire à de nombreux glaçages blancs commerciaux, expliquant la texture crémeuse qui a conquis les cœurs du monde entier.
L’évolution des Oreos pour s’adapter aux régimes végétariens est remarquable. Contenant à l'origine du saindoux, les biscuits ont fait un grand pas en avant en 1997 en éliminant cet ingrédient, les rendant ainsi adaptés aux végétariens.
Étonnamment, cette décision a non seulement élargi la portée des Oreos, mais les a également rendus accessibles à un public plus large.
Cependant, les consommateurs doivent prendre en compte un détail important: bien que la recette ne contienne aucun ingrédient laitier, les Oreos sont produits dans des installations qui transforment des produits laitiers.
Autrement dit, cela signifie que des traces de produits laitiers peuvent potentiellement contaminer les cookies. En vertu de la réglementation de la Food and Drug Administration (FDA), les Oreos sont étiquetés comme ayant une garniture « crème », indiquant l’absence d’ingrédients laitiers dans la formule.
Par conséquent, bien qu’ils soient considérés comme adaptés aux végétariens, une contamination potentielle par les produits laitiers les exclut de la catégorie alimentaire. végétaliens. Nabisco prévient que les Oreos ne sont pas recommandés aux personnes allergiques aux protéines du lait et aux végétaliens en raison de ce risque de contamination croisée.
Donc, si vous avez des restrictions alimentaires spécifiques, il est essentiel d'en être conscient lorsque vous dégustez ces délicieuses friandises. Quelles que soient les préférences alimentaires, les Oreos continuent d’être un régal apprécié dans le monde entier, conquérant les palais avec leur mélange unique de croquant et d’onctuosité.
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