En parcourant votre flux TikTok ou Instagram, vous avez peut-être vu des gens essayer ou préparer la recette du franui. Il s'agit d'une friandise argentine, très appréciée de nos « hermanos » du pays voisin et qui gagne peu à peu les Tupiniquins.
Cela consiste en framboises congelé et recouvert de deux types de chocolat. Ça a l'air délicieux, n'est-ce pas ?
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La recette du franui n'est pas aussi difficile qu'il y paraît, mais elle demande beaucoup, beaucoup de patience de la part de quelqu'un qui a les mains dans la pâte – ou plutôt, les mains dans les sucreries.
Alors, respirez profondément et préparez l'impression pour conserver les ingrédients et comment préparer ce dessert argentin.
Cette recette franuí est tirée de la chaîne de Pablo Figueiredo sur le réseau social Kwai.
Ingrédients
Comment faire
La première étape consiste à faire fondre le chocolat blanc bain d'eau ou petit à petit au micro-ondes (mettez-le 30 secondes, remuez et remettez-le encore 30 secondes en répétant l'opération jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu).
Puis, à l'aide d'un cure-dent ou d'une fourchette, trempez les framboises dans le chocolat. Disposez-les dans un récipient recouvert de papier sulfurisé et placez au congélateur jusqu'à ce que le chocolat soit ferme.
Seulement lorsque la couche de Chocolat blanc est suffisamment ferme vous ferez fondre le chocolat au lait. Faites-le de la même manière, au bain-marie ou à l'aide du micro-ondes.
Ensuite, répétez le processus: trempez les framboises dans le chocolat pour former une deuxième couche. Cependant, cette fois, vous les laisserez sécher naturellement sur le papier sulfurisé.
Ce n'est qu'alors que vous placerez le franui dans un autre récipient et le placerez au congélateur. Idéalement, les bonbons doivent être réfrigérés pendant au moins 5 heures.
Après cela, profitez-en !
Diplômé en Communication Sociale de l'Université Fédérale de Goiás. Passionné par les médias numériques, la culture pop, la technologie, la politique et la psychanalyse.
