Quelle sorte de régime L'avez-vous adopté pour votre vie: avec ou sans viande ?
Dans une récente étude révolutionnaire, des chercheurs de l’Université de Stanford ont suivi les habitudes alimentaires d’un groupe de 22 paires de vrais jumeaux.
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Lors de l'échantillonnage, chaque paire de jumeaux avait un végétarien (ou végétalien), suivant un régime à base de plantes, et un pratiquant d'un régime omnivore, le plus répandu chez l'être humain, à base de viande, d'œufs, de produits laitiers, de poisson, de volaille et légumes.
L'objectif de l'étude était de comprendre l'impact de chaque type de régime sur le corps des jumeaux, car dans le Dans le cas de vrais jumeaux, toutes les hypothèses génétiques liées à la transformation des aliments sont équivaut à.
La recherche, publiée le 30 novembre dans la revue JAMA Network Open, a duré deux mois et a donné des résultats surprenants.
L'étude réalisée par l'Université de Stanford avec des paires de jumeaux axés sur des aspects tels que le taux de cholestérol, la glycémie, le poids et les signes de problèmes cardiovasculaires.
A la surprise de certains chercheurs, au terme des huit semaines d'observation, les jumeaux qui avaient suivre un régime à base de plantes avait de meilleurs marqueurs de santé que leurs frères et sœurs omnivores.
En général, une perte de poids a été constatée chez les jumeaux végétariens, en plus d’une diminution de leur taux de cholestérol LDL et de leur glycémie.
Les chercheurs responsables de l’étude ont souligné ce fait. "Les résultats de cette étude suggèrent qu'une alimentation saine à base de plantes offre un avantage cardiométabolique protecteur significatif par rapport à une alimentation saine omnivore", ont-ils déclaré.
Il est à noter qu'avant d'être soumises à l'observation scientifique, les paires de jumeaux ont vu tous leurs taux dûment mesurés.
S'abstenir de viande pourrait améliorer la santé, selon d'autres études
(Image: divulgation)
Il n’est plus nouveau que les recherches menées dans le monde entier associent les régimes sans viande ni produits laitiers à une amélioration des marqueurs de santé en général.
Pour vous donner une idée, certains échantillons montrent que si une personne de 20 ans adopte un régime alimentaire à base de plantes, elle peut prolonger sa vie de 10 ans. Dans le cas des personnes âgées de 80 ans ou plus, ce changement entraînerait l'attente de trois anniversaires supplémentaires.
Il est important de souligner que les changements drastiques dans l’alimentation nécessitent la supervision d’un nutritionniste ou d’un nutritionniste. Après tout, pour exclure certains éléments de l’alimentation, il est nécessaire de reconstituer correctement leur apport en nutriments.
Diplômé en histoire et technologie des ressources humaines. Passionné d'écriture, il vit aujourd'hui le rêve de travailler professionnellement comme rédacteur de contenu Web, écrivant des articles dans plusieurs niches et formats différents.
